Martabak Mini Bersarang

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah setelah sekian purnama tidak menulis resep di Cookpad, akhirnya bisa kembali menulis dan menerbitkan resep lagi.
Kali ini cooksnap resepnya Mba @Siska Dian Fitriana sekaligus mendukung Mba Siska di Pilkada Bekasi...
Karena baru mulai menulis lagi jadi semua serba seadanya 😊.

Baiklah, berikut ini resep Martabak Mini Bersarang yang rasanya mantul itu 😋🥰.

Sumber: Martabak Mini Bersarang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15715902?invite_token=vzDZGH

#LTBekasi_Siska
#cookpadcommunity_bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar

Martabak Mini Bersarang

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah setelah sekian purnama tidak menulis resep di Cookpad, akhirnya bisa kembali menulis dan menerbitkan resep lagi.
Kali ini cooksnap resepnya Mba @Siska Dian Fitriana sekaligus mendukung Mba Siska di Pilkada Bekasi...
Karena baru mulai menulis lagi jadi semua serba seadanya 😊.

Baiklah, berikut ini resep Martabak Mini Bersarang yang rasanya mantul itu 😋🥰.

Sumber: Martabak Mini Bersarang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15715902?invite_token=vzDZGH

#LTBekasi_Siska
#cookpadcommunity_bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
26 buah
  1. Bahan kering
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 50 grgula pasir halus
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan cair:
  8. 300 mlair
  9. Bahan lainnya:
  10. 1/2 sdtragi instan
  11. 3 btrtelur ayam
  12. 30 grgula pasir halus
  13. 3/4 sdtbaking soda
  14. 25 grbutter/margarin (lelehkan)
  15. Topping:
  16. Secukupnyamargarin
  17. Secukupnyasusu kental manis
  18. 100 grkeju parut
  19. 100 grmeisis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep

  2. 2

    Siapkan wadah, campur semua bahan kering lalu aduk rata menggunakan balon wisk

  3. 3

    Tambahkan air/bahan basah secara bertahap sambil dipukul dan diaduk rata, supaya banyak udara yg masuk ke adonan sehingga nanti martabak bersarang cantik. Setelah itu beri ragi instan dan aduk rata kembali. Kemudian tutup wadah dengan lap/serbet bersih. Diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit, kocok telur dan gula menggunakan balon wisk. Setelah itu tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk. Lalu tambahkan baking soda dan terakhir margarin cair. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Setelah itu adonan siap dibakar

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil cenderung sedang, lalu tuang adonan sebanyak 1/2 sendok sayur, tekan adonan menggunakan sendok sayur untuk menghasilkan cekungan dan pinggiran martabak

  7. 7

    Setelah tampak berlubang2, taburi sedikit gula pasir lalu tutup dan biarkan hingga matang

  8. 8

    Setelah matang angkat lalu dinginkan di cooling tray atau wadah. Oles permukaan martabak dengan margarin lalu beri topping susu kental manis, keju parut dan meisis sesuai selera di atasnya. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (9)

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
Yummy...😋😋 gimana kabar Kakak @dapurdeis sehat-sehat selalu ya, lama gak kelihatan🤗😘

Resep Serupa