आंवले का अचार (amle Ka Achar in recipe Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आंवला को धोकर गर्म पानी में नमक और हल्दी डालकर उबाल लेंगे ।और उसे 1 दिन की धूप में सूखा लेंगे । (सौंफ, जीरा, पीली मेथी, साबुत धनिया,अजवाइन काली मिर्च,सूखी लाल मिर्च को कढ़ाई में भून कर मिक्सी जार में पीस लेंगे ।
- 2
एक कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल लेंगे और उसमें उबले हुए आवलो को डाल देंगे और साथ ही उसमें नमक और मिम्सी किया हुआ मसाला डालेंगे |
- 3
5 से 7 मिनट उसे खुला पकाएंगे और एक कंटेनर में उसे डाल कर रखेगे और उसे बीच-बीच में धूप में भी रखेंगे लीजिए आंवले का अचार तैयार है
कुकस्नैपस
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