Pollo con verduritas y almendras

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐤🧅🥕🥬🥜Rico, rico, rico.
#ElGordoDeCookpad

Pollo con verduritas y almendras

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 1calabacín grande
  5. 100 gralmendras
  6. salsa de soja (cantidad al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos muy finamente la verdura para rehogarla en una sartén grande con un poco de aceite pero no ponemos sal.

  2. 2

    Cortamos las pechugas a tiras para añadirlas a la sartén y hacerlas con las verduras. No hemos puesto sal porque lo vamos a condimentar con la salsa de soja.

  3. 3

    En una sartén aparte, tostamos las almendras y las machacamos en un mortero o las trituramos pero muy poco.

  4. 4

    Cuando la verdura esté tierna ya tenemos listo el plato, añadimos las almendras y servimos.

  5. 5

    Espero que te guste.

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