સૌપ્રથમ કોબી સુધારો પછી એક લોયામાં તેલ મૂકી રાઈ જીરું નાખી કોબીજ નો વઘાર કરો પાંચ મિનિટ એમનેમ સાંતળવું પછી તેમાં મીઠું અને હળદર નાખો ઢાંકીને થોડીવાર રાખી દો કોબીની ચડવા દો

ખુબ સરસ ચડી જાય તે પછી તેમાં મરચું ધાણાજીરુ મીઠું નાખી અને હલાવો બે મિનિટ એમનેમ ઢાંકીને રાખો તૈયાર છે કોબીનું શાક