Merengue suizo

Miriam @Myriam
Lo cierto es que generalmente esquivo hacerlo porque me quedan los granitos de azúcar 😞...esta vez lo puse a baño María y luego apagué el fuego y seguí revolviendo hasta que desaparecieron los granitos de azúcar😉
Paso a paso
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Colocamos en un bols de vidrio o metálico las claras y el azúcar. Mezclamos bien y llevamos a baño María...mezclamos hasta que desaparezcan los granitos de azúcar.
- 2
Una vez quenotan que los granitos de azúcar desaparecieron, las comenzamos a batir... preferiblemente en batidora eléctrica.. aproximadamente unos 10 min.
- 3
- 4
Pueden perfumarlo con alguna esencia y ya está listo para usar ‼️😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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