Pedesan bebek 🥘

zia
zia @cook_9264085
Tangerang

Simple & enak.

Pedesan bebek 🥘

7 orang berencana membuat resep ini

Simple & enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/2 kgekor bebek
  2. 1 sdtcuka
  3. Bumbu halus:
  4. 1 sdtketumbar bubuk & 4 butir kemiri (sangrai)
  5. 10cabe keriting merah
  6. 5cabe rawit setan (kalo suka pedes boleh di tambah)
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bahan lain:
  11. 2 batangsereh
  12. 1 ruas kecillengkuas (geprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Garam, gula, penyedap, air, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging bebek dengan cuka dan 1/2 sdt garam kurang lebih 15 menit, lalu bilas dengan air, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukan lengkuas,sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis bumbu sampai bau langunya hilang.

  3. 3

    Masukan bebek, aduk rata, beri air sampai daging bebek terendam,tutup.

  4. 4

    Setelah air mendidih, beri garam, gula, penyedap, tutup kembali (tujuannya agar daging bebek cepat empuk)

  5. 5

    Masak sampai air menyusut dan daging terasa empuk..jika daging bebek masi kurang empuk boleh di tambah air, jangan lupa tes rasaa.. Angkat dan sajikan. selesai 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zia
zia @cook_9264085
pada
Tangerang
Suka masak yang simple tapi hasilnya enak 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa