Pebetes

#caminodesabores
Ideales para las Fiestas y picadas. Con distintos dips, con fiambres, quesos, etc. Cada uno se prepara el suyo a gusto! 😉🎄🎅
Pebetes
#caminodesabores
Ideales para las Fiestas y picadas. Con distintos dips, con fiambres, quesos, etc. Cada uno se prepara el suyo a gusto! 😉🎄🎅
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente chico 1/3 taza de agua tibia, el azúcar y la levadura, mezclar y dejar esponjar.
- 2
Mientras tanto mezclar la harina y la sal, hacer un huevo en el centro y poner la manteca blanda.
- 3
Cuando la levadura se activó, agregarla a la manteca junto con el huevo batido. Ir tomando la masa agregando agua tibia.
- 4
Formar una masa tierna y amasarla en la mesada por 3 o 4 minutos. Ponerla en el recipiente, tapar y dejar leudar unos 30 minutos
- 5
Cuando dobló su volumen, volverla a la mesada, sacarle el aire y cortar en trozos de 20 gr. Hacer bollitos y acomodarlos en asadera enmantecada separados 1cm uno de otro. Dejar leudar otra media hora.
- 6
Cuando leudaron, pintar con huevo y cocinar a 180°C por 10 o 12 minutos
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