पीली मूंग दाल डोसा (pili moong dal dosa recipe in Hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
पीली मूंग दाल डोसा (pili moong dal dosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग दाल और चावल को 2 घण्टे के लिए धोकर पानी डाल कर भिगो दें,2 घण्टे बाद भीगी मूंग दाल का पानी निकाल कर मिक्सर जार में डाले साथ मे अदरक हरी भरी नमक डाल थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम घोल बना ले घोल को डोसा बैटर की तरह होना चाहिए पीसी हुई मूंग दाल के पेस्ट को एक बाउल मैं निकाल लें
- 2
- 3
गैस चालू कर तवे को गर्म करे तवे पर पानी छिड़क कर चेक कर ले और तवे को एक कपड़े से पोछ ले तवा गरम होने पर आंच धीमी कर ले
- 4
तवे पर 1 कलछी चम्मच घोल डाले और कलछी के पिछले हिस्से की मदद से पतला डोसा फैला कर अच्छी तरह फैला दे और डोसा के चारो तरफ तेल फैला दें
- 5
जब डोसा क्रिस्पी हो जाये तो सारे कोने से धीरे धीरे ऊपर उठेंगे गर्म में ही डोसा का कोन बना लेंगे इसी तरह सारे डोसे बना लेंगे
- 6
मूंग दाल डोसा तैयार है इसे गरमा गरम नारियल की चटनी के साथ सर्व करें
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