स्प्राउट मूंग डोसा (sprouts moong dosa recipe in Hindi)
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372
#Ap#W3
गर्मियों में स्प्राउट मूंग, या चना का सेवन फायदेमंद और पौष्टिक होते हैं, लेकिन मेने आज इनका डोसा बनाया बहुत स्वादिष्ट बनी है।
स्प्राउट मूंग डोसा (sprouts moong dosa recipe in Hindi)
#Ap#W3
गर्मियों में स्प्राउट मूंग, या चना का सेवन फायदेमंद और पौष्टिक होते हैं, लेकिन मेने आज इनका डोसा बनाया बहुत स्वादिष्ट बनी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मिक्सी जार में स्प्राउट मूंग साथ में अदरक और हरी मिर्च तोडकर, थोड़ी दही या नींबू रस भी डाल दें फिर इन्हे पीस लेंगे।
- 2
अब इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लेंगे इसमें चावल आटा भी डालकर मिला लेंगे।
- 3
अब इस घोल में जरूरत अनुसार पानी साथ में नमक मिला लेंगे फिर घोल को तैयार कर लेंगे घोल न पतला हो और न गाढ़ा।
- 4
5 मिनट ढक कर रख दें। तब तक प्याज, हरी मिर्च, धनियां पत्ती को बारीक काट लेंगे।
- 5
अब एक तवा गैस पर रख गर्म होने दें फिर एक कलछी से डालते हुए फैलाते जायेंगे। किनारों पर थोड़ी तेल डाल देंगे 2,3 मिनट बाद सिंक जाय ऊपर से कटी प्याज, हरी, मिर्च, धनियां पत्ती थोड़ी - थोड़ी डाल देंगे दबाते हुए सेंक लें फिर इसे पलट दें।
- 6
दोनों साइड से पक जाए इन्हे प्लेट में निकाल लेंगे।
- 7
ये डोसा नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ स्वादिष्ट लगती है।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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