आलू मटर की सब्जी (aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

#2022
#w6
हरे मटर

आलू मटर की सब्जी (aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

#2022
#w6
हरे मटर

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सामग्री

35 मिनट
6 लोग
  1. 250ग्राम आलू डाइस में कटे हुए
  2. 5प्याज
  3. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 8हरी मिर्च
  5. 8लहसुन की कलियां
  6. 4टमाटर
  7. 11/2 चम्मच नमक
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 चम्मचगरम मसाला
  12. 1 छोटा चम्मचहींग
  13. 1 छोटा चम्मचजीरा
  14. 1:30 बड़ा चम्मच तेल
  15. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर डाइस में काट लेंगे ।प्यार अदरक हरी मिर्च लहसुन को मिक्सर में डाल कर पीस लेंगे । कुकर में तेल गर्म करेंगे

  2. 2

    तेल गर्म होने पर उसमें हींग और जीरा डालेंगे और मिक्सी किया हुआ प्याज़ अदरक लहसुन और हरी मिर्च डालेंगे और प्याज़ को गोल्डन होने तक लगातार चलायेगे 'फिर उसमें बारीक पिसा हुआ टमाटर डालेंगे

  3. 3

    और साथ ही उसमें नमक हल्दी धनिया पाउडर गरम मसाला कश्मीरी लाल मिर्च डालेगे और मसाले को लगातार चलाएंगे जब मसालो में से तेल ऊपर आने लगे तब उसमें आलू और मटर डालेंगे और उसमें डेढ गिलास पानी डालकर पाँच सीटी आने तक पकाआएंगे आलू मटर की सब्जी तैयार है धनिया पत्ती डालकर गरमागर्म सर्व करें ।

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