Ρεβίθια με ρύζι και γάλα καρύδας

Penny Adams
Penny Adams @cookwithpenichiwa

Ρεβίθια με ρύζι και γάλα καρύδας

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1ώρα 30 λεπτά
4 μερίδες
  1. Ρεβίθια (250 γρ.)
  2. 1Τομάτα
  3. 1Κρεμμύδι
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. 1πιπεριά (έβαλα πράσινη)
  6. Ρύζι (125 γρ.)
  7. Γάλα καρύδας (500 ml)
  8. Ελαιόλαδο
  9. 1κγ.Κάρυ
  10. Αλάτι (κατά βούληση)
  11. Πιπέρι (κατά βούληση)
  12. 1 ποτήρινερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1ώρα 30 λεπτά
  1. 1

    Μουλιαζουμε τα ρεβίθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,την πιπεριά και το σκόρδο. Πολτοποιούμε την τομάτα.

  3. 3

    Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μετά από λίγο ρίχνουμε και την πιπεριά.

  4. 4

    Ρίχνουμε το κάρυ, το πιπέρι και το αλάτι. Αφού ανακατέψουμε προσθέτουμε την τομάτα,τα ρεβίθια ένα ποτήρι νερό και 300 γρ γάλα καρύδας.

  5. 5

    Το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Λίγο πριν είναι έτοιμα τα ρεβίθια προσθέτουμε το ρύζι. (Εγώ προσθεσα το ρύζι μετά από μισή ώρα βρασμού και συνέχισα το βράσιμο για αλλά 10 λεπτά. Ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από τα υλικά αλλά και την κουζίνα.)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Penny Adams
Penny Adams @cookwithpenichiwa
στις
•A ballerina,cooking with LOVE!•Vegan/Vegetarian and Healthy.•You are what you eat.•A healthy body is a healthy mind.•AHIMSA (Respecting all kinds of life)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές