Una vez sofrito la cebolla.... O echamos a una jarra medidora y sofreímos los piñones un puñado grandecito y cuando estén dorados sacamos y le añadimos a la jarra y le echamos medio vaso de vino y abrecren y el colorante y batimos todo juntos.

Después en una olla a presión añadimos el 1 kilo de solomillo y le añadimos la salsa y agregamos agua cerramos la tapadera y dejamos 1 hora más o menos ya depende del gusto de cada cual.