Lodeh tahu kates muda dan kulit cempedak

Melly Calista
Melly Calista @cook_23620380

Lodeh tahu kates muda dan kulit cempedak

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
3 porsi
  1. 2 buahtahu putih
  2. 1/2 buahkates muda /bisa beli di bulek2 sayur yg sudah di parut
  3. Sedikitkulit cempedak yg sudah di permentasi/yg baru
  4. Bahan2 bumbu halus :
  5. 5 siungBawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 bijiCabek keriting
  8. 6 biji cabek rawit utuh
  9. Ketumbar
  10. jahe
  11. kunyit
  12. 3 bijikemiri
  13. Garam
  14. penyedap rasa
  15. gula
  16. 1 batangsereh
  17. 2 daun salam
  18. daun jeruk
  19. 300 mlsantan (sy kara)

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Potong2 tahu..lalu goreng sebntar

  2. 2

    Rebus kates muda (biar gak terlalu lama masak nya)

  3. 3

    Halus kan bumbu halus. Kecuali cabek rawit utuh (klo mw di halus kan atau pedas bisa di tambah)

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukin daun daunan dan sereh..

  5. 5

    Masukan santan,,,baru kulit cempedak.masak sampai mendidih..
    Lalu tambahkan gula,,garam dan penyedap..

  6. 6

    Lalu terakhir tambahkan kates dan tahu..

  7. 7

    Koreksi rasa..
    Jika di rasa sudah pas..
    Sayur siap di hidang kan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Calista
Melly Calista @cook_23620380
pada

Komentar

Resep Serupa