13. Dimsum ayam udang (mudah membuatnya)

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka

Dimsum shiumay adalah salah satu makanan favorite aku. duku sering banget beli dan mahal, akhirnya belajar buat sendiri, dan enakkk parahhhh.. jd setiap bulan minimal sekali pasti buat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 200 gramdaging paha ayam beserta kulitnya (bisa dada tp saran ttp pakai kulitnya)
  2. 100 gramudang (atau bs diganti 250 gram ayam, 50gram udang)
  3. 2 siungbawang putih (parut)
  4. Sedikitjahe parut (optional)
  5. 1putih telur (ukuran sedang)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 3 sdtsaus tiram
  9. 2 sdtkecap asin
  10. 2 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdmgula
  13. Sedikites yg sudah dihancurkan halus
  14. 1/2buat wortel parut
  15. Secukupnyatopping wortel, jamur dan keju mozarella
  16. Secukupnyakulit pangsit sekitar 15 buah tergantung ukuran
  17. 3-4 sdm munjungtepung sagu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk membuat bahan isian Cincang daging ayam dan udang, saya buat tidak terlalu halus jd masih ada teksturnya. Bisa juga pakai chopper.

  2. 2

    Beri parutan jahe dan bawang putih, masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, putih telur, garam, gula, kaldu jamur, lada dan parutan wortel.

  3. 3

    Aduk rata, lalu masukkan tepung sagu. Diresep ini saya pakai 3 sdm bisa dikurangi lg.

  4. 4

    Gunakan kulit pangsit dimsum dan berikan isian bahan isian sesuai selera. Saya pakai 1 sdm tidak penuh. Bentuk sesuai selera. Jangan lupa berikan topping sesuai selera saya pakai keju mozarella, jamur dan parutan wortel

  5. 5

    Panaskan kukusan hingga air benar benar mendidih, kukus sekitar 15-20 menit

  6. 6

    Dimsum siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun saus lain sesuai selera ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka
Saya biasanya kasih es yg dihancurkan sedikit bun wkt bikin isiannya, biar agak kenyal.. tp di skip jg gpp.. tidak wajib krn kebanyakan kalau saya kihat resep lain tidak pakai

Ditulis oleh

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka
pada
Suka makan, bahagia kalo kenyang 🌯🥗🥘🍛🥙🍜IG @apria_ekaSecond acc IG @caca.foodgram
Lebih banyak

Resep Serupa