मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)

मस्त गुलाबी थंडी चालू आहे .आणि मार्केटमध्ये जागोजागी हिरव्या वाटाण्याची अवाक पाहायला मिळते.
या हिरव्या ताज्या मटर पासून कितीतरी पदार्थ आणि कितीतरी पदार्थांमध्ये याचा वापर आपण करत असतो. त्यापासून कितीतरी रेसिपीज तयार करत असतो.. यापैकीच एक म्हणजे *मटारची उसळ* "नाव एक चवी अनेक" या म्हणीप्रमाणे ही उसळ करण्याची पद्धत प्रत्येकाची वेगवेगळी असेल, किंबहुना असते. पण मी आज खास माझ्या पद्धतीची *मटारची उसळ* ची रेसिपी तूमच्या सोबत शेयर करत आहे... तेव्हा चला तर मग करुया मटारची उसळ.. 💃 💕
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
मस्त गुलाबी थंडी चालू आहे .आणि मार्केटमध्ये जागोजागी हिरव्या वाटाण्याची अवाक पाहायला मिळते.
या हिरव्या ताज्या मटर पासून कितीतरी पदार्थ आणि कितीतरी पदार्थांमध्ये याचा वापर आपण करत असतो. त्यापासून कितीतरी रेसिपीज तयार करत असतो.. यापैकीच एक म्हणजे *मटारची उसळ* "नाव एक चवी अनेक" या म्हणीप्रमाणे ही उसळ करण्याची पद्धत प्रत्येकाची वेगवेगळी असेल, किंबहुना असते. पण मी आज खास माझ्या पद्धतीची *मटारची उसळ* ची रेसिपी तूमच्या सोबत शेयर करत आहे... तेव्हा चला तर मग करुया मटारची उसळ.. 💃 💕
कुकिंग सूचना
- 1
मटारचे दाणे सोलून घ्यावेत. व कुकरला एक शिट्टी देऊन हे दाणे थोडे शिजवून घ्यावे. (जास्त शिजवू नये.)
- 2
सर्वात प्रथम खोबरा कीस, आले, लसून, कोथिंबीर याचे मिक्सरला लावून वाटण तयार करून घ्यावे.
- 3
पॅनमध्ये तेल घालावे. तेल गरम झाले की, त्यामध्ये मोहरी घालावी. मोहरी तडतडली की त्यात चिरलेला बारीक कांदा घालावा. कांदा थोडा गुलाबीसर झाला कि त्यात कढीपत्ता घालावा. बारीक केलेले वाटण घालावे. एक मिनिट परतून घ्यावे. यामध्ये आता तिखट, हळद, धने पावडर, जीरे पावडर, हिंग घालावे. एक ते दोन मिनिटे परतून घ्यावे. यातच आता बारीक चिरलेला टोमॅटो घालावा व झाकण ठेवून टोमॅटो शिजवुन घ्यावा.
- 4
यामध्ये आता थोडे शिजवून घेतलेले हिरवे मटर घालावे. चांगले मिक्स करून, त्यात आवश्यकतेनुसार किंचित पाणी घालावे व मीठ, थोडासा गरम मसाला घालावा व झाकण ठेवून दोन मिनिटे ही उसळ शिजू द्यावी.
- 5
तयार आहे आपली मटारची उसळ..
वरून कोथिंबीर घालून, गरम गरम चपाती सोबत, भाकरी सोबत किंवा पाव सोबत, पुरी सोबत सर्व्ह करावी... 💃 💕 - 6
- 7
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6 विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज किवर्ड मटार उसळ साठी मी आज माझी रेसिपी पोस्ट करत आहे. Mrs. Sayali S. Sawant. -
-
मटर उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#W6हिवाळा स्पेशल मस्त हिरव्या मटरची चमचमीत उसळ....... Supriya Thengadi -
-
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#Eb6#E5 #मटार#मटारउसळहिवाळ्यात भरपूर ताजे मटार बाजारात मिळतात भरपूर प्रमाणात मटार वेगवेगळ्या प्रकारातून आहारातून खाता येते त्यातलाच हा एक प्रकार मटार उसळ ही गुजराती पद्धतीची मटार उसळ आहे ही खायला खूप छान चविष्ट लागते अशीच प्लेटमध्ये घेऊन वरती शेव गार्निशिंग करूनही खाता येते भाताबरोबर, पोळीबरोबर ही उसळ खूप छान लागते हिवाळ्यात दोन-तीनदा तरी ही उसळ तयार होतेचरेसिपी तून नक्कीच बघा अगदी सरळ आणि साध्या पद्धतीची मटार उसळ Chetana Bhojak -
-
-
मटार उसळ आणि ब्रेड (matar usal recipe in marathi)
मटार उसळ रेसिपी मी आज मटार उसळ ची रेसिपी पोस्ट करत आहे. सगळे जण मटार उसळ करतात. सगळ्यांची करण्याची पद्धत वेगळी असते. आज मी केलेली उसळ आवडते का बघा. नक्की करून पहा. Rupali Atre - deshpande -
-
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6 हिवाळ्यात मटार छान मिळतात. त्यामुळे आज उसळीचा बेत केला. Prachi Phadke Puranik -
मटर पॅटिस (matar patties recipe in marathi)
#EB3#W3हिवाळ्याची चाहूल लागली की, सर्वीकडे बाजारामध्ये हिरव्या पालेभाज्या तसेच हिरव्या कोवळ्या मटारचे ढीगच ढीग लागलेले दिसतात. आजकाल मटारचा खाण्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयोग केला जातो.. मटारच्या शेंगा उकडून त्याला मीठ लावून देखील खाल्ल्या जातात..उत्तरेतील पदार्थांमध्ये आलू मटर, मटर पनीर, पुलाव, मटर की कचोरी, मटर के पराठे लोकप्रिय आहेत...तसेच आपल्या महाराष्ट्रात मटारच्या मसालेभात, रस्सेदार उसळ, फ्लॉवर मटार रस्सा, मटर पॅटीस हे पदार्थ लोकप्रिय आहेत.आज मी यातलाच एक पदार्थ म्हणजेच *मटर पॅटीस* ची रेसिपी सांगणार आहे.यामध्ये पारीसाठी पोटॅटोचा वापर न करता ब्रेड चा वापर करून तसेच डीप फ्राय न करता शॅलो फ्राय केलेले आहे. पण तरीही चवीला अप्रतिम झालेत. .. तेव्हा नक्की ट्राय करा हिरव्या कोवळ्या मटारचे पॅटिस... 💃 💕 Vasudha Gudhe -
-
आलू मटार उसळ (aloo matar usal recipe in marathi)
#EB6#week6#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebook "आलू मटार उसळ"हिवाळ्यात बाजारात हिरव्यागार वाटाण्याची खुप च आवक असते, त्यामुळे घरोघरी वाटाण्याच्या वापर करून बऱ्याच रेसिपीज बनवल्या जातात.. या सिजनमधील वाटाणा चवीलाही मस्तच असतो.. ओल्या वाटाण्याची उसळ ही अप्रतिम होते.. म्हणूनच आज उसळ रेसिपी.. लता धानापुने -
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#W6मटार उसळ अनेक प्रकारे बनवली जाते.माझ्या घरी आम्सही र्वांची आवडती ,वाटणातील मटार उसळ खूप आवडते .पाहूयात रेसिपी..😊 Deepti Padiyar -
मटार निमोना यूपी स्टाईल मटार उसळ (matar nimona recipe in marathi)
#EB6#W6"मटार निमोना" यूपी स्टाईल मटार उसळ यूपी आणि बिहार मधील, एक खास रेसिपी जी तिथे हिवाळ्यात अगदी आस्वाद घेऊन खाल्ली जाते, एक परिपूर्ण आणि विंटर स्पेशल रेसिपी आज इथे तुमच्या सोबत शेअर करणार आहे, बनवायला एकदम सोपी,आणि पौष्टिक, चविष्ट अशी ही रेसिपी... परिवाराकडून जर तारीफ आणि शाबासकी हवी असेल तर या थंडीत "मटार निमोना" यूपी स्टाईल उसळ नक्की करून बघा....चला तर मग पटकन रेसिपी बघूया....👌👌 Shital Siddhesh Raut -
तुरीच्या दाण्याची आमटी... (toorichya danyachi amti recipe in marathi)
#GA4#week13#Tuvarविदर्भात हिवाळ्यामध्ये तुरीच्या शेंगा जागोजागी, घरोघरी मिळतात...या हिरव्या तुरीच्या दाण्यापासून आरण, भात, आमटी, चटणी, उसळ, कढीगोळे, कचोरी, पराठा असे वेगवेगळे पदार्थ बनवू शकतो....पण मला हिरव्या दाण्याची आमटी खूप आवडते, म्हणजे खूपच आवडते. नुसते नाव घेतले तरी तोंडाला पाणी सुटते... 😋😋चला तर मग करूया तूरीच्या दाण्याची आमटी.... 💃 💕 Vasudha Gudhe -
मटार मटकी उसळ (matar matki usal recipe in marathi)
#EB6 #W6 हिवाळ्यात मटार भरपूर उपलब्ध असतो अशावेळी त्याचे विविध पदार्थ बनवले जातात भाज्यांमध्ये मटारची उसळ ही टिफिन साठी उपयोगी पडते चला तर मग आज बनवूयात आपण मटार मटकी उसळ Supriya Devkar -
मटार उसळ (Matar Usal Recipe In Marathi)
#seasonalfood#seasonalvegetable#matar#Greenpeaceहिवाळ्यात भरपूर ताजे मटार बाजारात मिळतात ते खायलाही गोड लागतात या मटारपासून उसळ ही नक्कीच तयार केली जाते तर मी तयार केलेली मटार उसळ ची रेसिपी देत आहे खूप छान लागते हे मटार उसळ खायलानक्की तयार केलीच पाहिजे. Chetana Bhojak -
झणझणीत मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6थंडीच्या मोसमात हिरवागार मटार मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतो. निरनिराळे मटाराचे पदार्थ घरोघरी केले जातात. आज घेऊन आले आहे मटारची एक सोप्पी रेसिपी. नक्की करून पहा... Shital Muranjan -
मटर उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#W6मटारच्या सीझनमध्ये मटार उसळ हा आमच्याकडे आवर्जुन केला जाणारा पदार्थ. आज मी केलेली उसळ ही झटपट,कमी सामानात केलेली आणि तेवढीच चविष्ट अशी उसळ आहे. Pooja Kale Ranade -
-
-
ग्रीन मटार आणि मिश्र कडधान्य ऊसळ (matar usal recipe in marathi)
#WB6#W6विंटर रेसिपी चालेंज Week-6 साठी तयार केलेले ग्रीन बटार उसळ Sushma pedgaonkar -
हिरव्या वाटणाची मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#W6#मटार उसळआज काहीतरी वेगळी मटार उसळ बनवायचं मनात आलं, म्हटलं आपण हिरवी चटणी करतो तसंच वाटण करून मटार उसळ बनवू. आणि खरंच एक वेगळीच चव आली मटार उसळीला. घरी तर सर्वांना आवडली. Deepa Gad -
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook चॅलेंज Manisha Satish Dubal -
ओले काजू आणि मटार उसळ (Ole Kaju Matar Usal Recipe In Marathi)
#summer special #ओले काजूउन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये मार्केटमध्ये ओले काजूगर बघायला मिळतात. कोकणातल्या लोकांना हे ओले काजूगर खूपच प्रिय असतात आणि तिथे मिळतात ही मुबलक प्रमाणात. परंतु मुंबईत राहणाऱ्या लोकांना मात्र हे काजुगर खूपच चढ्या भावाने विकत घ्यावे लागतात त्यामुळे नुसत्या ओल्या काजूंची उसळ सर्वांनाच परवडते असे नाही. आजची ही रेसिपी म्हणजे एक प्रकारचा जुगाडच आहे,ओले काजूगर आणि मटार यांच्या उसळी ची रेसिपी कोणालाही सहज करता येण्यासारखी आहे.Pradnya Purandare
-
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#week6#मटार सर्वानाच आवडतो.ही उसळ खुपच छान होते . Hema Wane -
मटकीची भाजी/ उसळ (matkichi usal recipe in marathi)
#cpm3#week३#मटकीची_भाजीमटकीची भाजी झटपट होणारी, चविष्ट, रुचकर आणि पौष्टिक देखील.. कशीही करा ... रसेवाली किंवा सुखी . चवीला अप्रतिमच वाटते...💃💃💕💕 Vasudha Gudhe -
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6#विंटर स्पेशल रेसिपीज ई-बुक चॅलेंज#मटार उसळ😋😋😋 Madhuri Watekar -
मटार उसळ (Matar Usal Recipe In Marathi)
#MR#मटार उसळसीजन मध्ये खूप छान लागतात. पण मी मटारची उसळ केली आहे ती गावरान मटार म्हणजे फक्त बेळगावलाच मिळतात. या मटारचे सुकवून काळे मटर बनतात. त्याच्या शेंगा अगदी बारीक दाणे असतात आणि ही खास रेसिपी बेळगावची आहे. Deepali dake Kulkarni
More Recipes
टिप्पण्या