Dulce de Calabaza
Jorge Reyes @Elpicacho42
Es un dulce bien popular en México para estas fechas
Receta de mi mamá.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la calabaza y remover las semillas limpiar muy bien y luego partir en pedazos de un tamaño regular.
- 2
Hacer pequeñas cortaditas a los pedazos para que el dulce le penetre bien
- 3
En una olla lo suficientemente grande proceder a acomodar los pedazos de calabaza viendo para arriba y luego machacar el piloncillo en pedazos pequeños y poner junto con una rajita de canela y así por cada camada los últimos pedazos se ponen hacia abajo.
- 4
Agregar el agua hasta que casi cubra la última camada de calabaza cubrir y prender el fuego a fuego alto y cuando empiece a hervir destapar y bajar a medio fuego y dejar hervir por el resto del tiempo o hasta que se termine el agua y quede solo la miel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Reyes le encantará ver cómo quedó.
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I enjoy cooking different kinds of dishes; I consider this as one of my favorite pastimes. Disfruto cocinar diferentes guisos ; y considero este uno de mis pasatiempos favorito.
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