Seafood saus padang

UmahGanyem
UmahGanyem @umahganyem
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 3 kgkerang rebus
  2. 1 kgudang, belah
  3. 2 buahjagung, potong,rebus
  4. Bahan bumbu halus
  5. 10 siungbawang merah & bawang putih
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bahan lainnya
  9. 3 jempoljahe
  10. 6 sdmsaos tiram
  11. 6 sdmsaos tomat
  12. 6 sdmsaos sambal
  13. 2 sdmkecap ikan
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 buahbawang bombay
  17. Kaldu bubuk
  18. Gula
  19. 2 sdmtepung maizena
  20. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Masukan jahe,daun salam& daun jeruk,tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukan kecap ikan,saos tiram,saos sambal,saos tomat dan bawang bombai,tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air,larutan maizena, lalu masukan gula,kaldu bubuk, aduk hingga rata, test rasa

  5. 5

    Kemudian masukan udang tumis hingga berubah warna lalu kerang dan jagung rebus aduk, tutup hingga mendidih lalu matikan api,sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmahGanyem
UmahGanyem @umahganyem
pada
Instagram : @yshintawidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa