Pan de Jamón venezolano

Luis Alberto Plaza
Luis Alberto Plaza @plazalopez

Siempre fue una tradición en casa en Diciembre junto a la hallaca.

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Ingredientes

6 horas con el reposo
  1. 850 gramosharina de trigo fuerza
  2. 350 mlagua
  3. 1huevo grande L
  4. 106 gramosmantequilla
  5. 14,gramos sal
  6. 11 gramosLevadura seca de panadero
  7. 85 gramosazúcar

Paso a paso

6 horas con el reposo
  1. 1

    Se mezclan todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa que no se pegue a las manos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luis Alberto Plaza
Luis Alberto Plaza @plazalopez

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