Plantillas Caseras Fáciles

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

#caminodesabores#lacocinanosune Por acá les dejo mi última receta de este año que ya se termina. Las realicé para un postre para año nuevo que ya lo pondré 😁Me salieron dos docenas 24 unidades

Plantillas Caseras Fáciles

#caminodesabores#lacocinanosune Por acá les dejo mi última receta de este año que ya se termina. Las realicé para un postre para año nuevo que ya lo pondré 😁Me salieron dos docenas 24 unidades

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Ingredientes

25minutos
10 comensales
  1. 3huevos grandes
  2. 9 cucharadasazúcar
  3. 90 grharina
  4. 20 grMaizena
  5. Azúcar impalpable cantidad necesaria espolvorear
  6. Utensílios; papel de Manteca
  7. Manteca para engrasar el papel
  8. Cernidor, manga, batidor eléctrico y manual, pincel, espátula

Paso a paso

25minutos
  1. 1

    Preparación: separar las claras y las yemas, las claras las llevamos al batidor

  2. 2

    Batir. Cuando empiece a hacer espuma, agregar como lluvia 5 cucharadas de azúcar y lo dejamos que se forme un merengue firme

  3. 3

    Mientras, batir a mano las yemas bien, y después agregar el azúcar y las 4 cucharas que quedaron Mezclé bien, nos debe quedar una mezcla blanquecina

  4. 4

    Luego agregar la maizena con un cernidor, debe quedar bien integrado sin que se vea la maizena.

  5. 5

    Luego agregar en dos partes el merengue, mezclando con movimientos envolventes.

  6. 6

    Al final, poner la harina con un cernidor revolviendo suave para que no se vaya el aereado.

  7. 7

    Enmantecar el papel de manteca para poder despegar fácil. Poner en una manga o bolsa de pico liso y realizar las plantillas. Espolvorear azúcar impalpable y llevar al horno por 5 a 8 minutos máximo fuego bajo

  8. 8

    Y listas para disfrutar en postres o comer solas

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miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay
Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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