498. Cilok Kuah Tomyum

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

498. Cilok Kuah Tomyum

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 100 grtepung tapioka
  2. 70 grterigu protein sedang
  3. 1 batangdaun bawang, ambil hijaunya aja, iris halus
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 120 mlair panas mendidih
  7. Bahan kuah yang dihaluskan
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdmebi, aku skip ini lg gak punya
  10. 2 buahcabe merah, aku pakai yang besar, resep asli cabe kriting
  11. 3 buahcabe rawit merah
  12. Bahan tambahan kuah
  13. 300 mlair
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh di geprek
  16. 1 sdmkecap ikan
  17. 1 sdmair rendaman asam jawa
  18. 1/2 sdmgula pasir, resep.asli 1 sdm
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1/2 sdtgaram, ini tambahan aku

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara membuat cilok : campur semua bahan, tambahkan air panas, sedikit demi sedikit, uleni hingga tidak lengket. Buat bulatan sesuai selera.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci beri sedikit minyak agar cilok tidak lengket, masukkan cilok, masak hingga mengapung. Angkat, sisihkan, bisa disimpan dengan diberi sedikit aolir agar tidak saling menempel, tapi dengan tambahan minyak dalam rebusan tadi cilok mudah dilepas satu sama lain.

  3. 3

    Cara membuat kuah. Didihkan air, haluskan bumbu halus, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lain setelah air mendidih.

  4. 4

    Masak hingga mendidih, cicipi koreksi rasa jika diperlukan. Sajikan cilok dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa