Pan dulce sin gluten apto celíacos (en panetera)
Hola 👋👋👋, hoy les comparto la receta del pan dulce que salió espectacular a pesar de que era mi primer prueba y pensé que no quedaría de esa manera😅, se acuerdan del pan lactal que compartí y fue un éxito ya que conseguí algo demasiado rico y sin gluten para mis meriendas y desayunos, ya me estaba aburriendo de comer galletas de arroz 🤦♀️y tenía que encontrar algo práctico para cuando no puedo cocinarme otra cosa! Me basé en muchos de esos ingredientes usados antes pero le agregué miel azúcar y las frutas. Debo admitir que nunca me imaginé que quedaría tan delicioso! Si bien mis expectativas eran muchas pero el resultado las superó ampliamente 🤩La miga es algo maravillosa y el sabor también ! Super feliz con mi pan dulce sin gluten 💪
Pan dulce sin gluten apto celíacos (en panetera)
Hola 👋👋👋, hoy les comparto la receta del pan dulce que salió espectacular a pesar de que era mi primer prueba y pensé que no quedaría de esa manera😅, se acuerdan del pan lactal que compartí y fue un éxito ya que conseguí algo demasiado rico y sin gluten para mis meriendas y desayunos, ya me estaba aburriendo de comer galletas de arroz 🤦♀️y tenía que encontrar algo práctico para cuando no puedo cocinarme otra cosa! Me basé en muchos de esos ingredientes usados antes pero le agregué miel azúcar y las frutas. Debo admitir que nunca me imaginé que quedaría tan delicioso! Si bien mis expectativas eran muchas pero el resultado las superó ampliamente 🤩La miga es algo maravillosa y el sabor también ! Super feliz con mi pan dulce sin gluten 💪
Paso a paso
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Primero colocar los líquidos y los huevos,luego agregar los secos (tratar de que la levadura quede en el centro y que no esté en contacto con la sal) no es necesario agregar más nada si miden bien, yo usé tazas medidoras de repostería y las cucharas también. La masa queda bien blanda pero es así no se preocupen ni agreguen más harina!
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Seleccionar el programa de Sin gluten en mi panetera es el 6 y dura solo 2 horas 17 minutos.
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Cuando va 2 horas 10 minutos comienza a sonar la alarma ahí se le agregan las frutas secas, antes de ponerlas pasarlas por harina de arroz para que no se vayan al fondo del pan!
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Cuando terminó el programa y abrí la panetera me puse feliz, el color que tenía era divino y el aroma riquísimo! Lo saque con cuidado y lo deje enfriar bien sobre una rejilla
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Luego lo corté y le saqué muchas fotos para que puedan ver bien la miga que tiene
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Super recomendable la receta si tienen la panetera la amarán ya que se hace en poco tiempo y si lo quieren hacer manual supongo que llegarían al mismo resultado, la masa debe quedar bien pegajosa tirando a blanda por lo que pienso que colocándola en una budinera aceitada o en moldes de pan dulce les quedará espectacular. Si lo llegan a probar me encantará saber como los quedó y si les gustó 🙏
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