Ingrediente

30 minute
20-25 porții
  1. 500 grfaina
  2. 250 grunt
  3. 150 grzahar pudra
  4. 3gălbenușuri 200 gr nuca măcinată
  5. 1 prafsare
  6. Crema
  7. 3ouă
  8. 200 grzahar
  9. 50 grcacao
  10. 250 grunt la temperatura camerei
  11. Esența de rom
  12. Glazura
  13. 150 grciocolata topită

Instrucțiuni de gătit

30 minute
  1. 1

    Pentru început pregătim crema. Ouăle și zaharul se pun într-un bol de inox pe aburi. Se bat pana devin cremoase. Se adaugă cacao și se mai lasă 1 minut. Se lasă să se răcească bine la temperatura camerei. După ce sa răcit, se pune câte puțin în untul spumat și se adaugă esența de rom.

  2. 2

    Pentru blat. Untul și zaharul se bat împreună se adaugă un praf de sare gălbenușurile și nuca. Se omogenizează bine și se da la rece pentru 1ora.

  3. 3

    Pe blatul de lucru se pune puțină făină și se ia câte o bucata din aluat se intinde de 5 mm și se decupează cu un păhărel. Se coc la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 5-7 minute. Nu trebuie sa se rumenească foarte tare..

  4. 4

    Se pune crema cu un poș pe câte bucata se acoperă cu a 2 apăsând ușor

  5. 5

    Se pune ciocolata topită la bain Marie și se decorează după placul fiecăruia.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii (4)

Dora M
Dora M @DoraM
Nu se pune nimic pentru crescut? Coca pare destul de crescută..

Compus de

Daniela Maria Todea
Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19
în
Insula Helgoland - Germania
Ma numesc Daniela am 40 de ani mamă a 3 copiii. Ma binecuvânt Dumnezeu cu 2 băieți de 21 ani respectiv de 5 ani și o fetița de 9 ani.Bucătăria este locul meu de relaxare. Îmi place sa gătesc foarte mult atât pentru familia mea cât și pentru prieteni cunoscuți și nu numai.
Citește mai mult

Rețete similare