वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
Divya Prakash @chef_Divya17
#rg1
ठंड का मौसम होने के कारण सारी हरी सब्जियाँ उपलब्ध होती हैं तो क्यों ना बिरयानी ही बनाया जाए। मेरे यहाँ तो इसे बहुत पसंद करते हैं सभी अब आप बताए
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
#rg1
ठंड का मौसम होने के कारण सारी हरी सब्जियाँ उपलब्ध होती हैं तो क्यों ना बिरयानी ही बनाया जाए। मेरे यहाँ तो इसे बहुत पसंद करते हैं सभी अब आप बताए
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले चावल धोकर रख ले एक कुकर या हांडी या जो भी बर्तन मे बनाना चाहे पानी डाले जितना चावल उसका दुगना पानी डाले, उबले आने पर एक चम्मच तेल, नमक और खड़े मसाले डाले उबले आने पर चावल डाल कर चावल पका ले।
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करे सबसे पहले आलू तल कर निकाल ले, फिर गोभी तल कर निकाल ले।
- 3
गोभी को इतना लाल होने पर निकाल ले साथ ही शिमला मिर्च, गाजर भी तल कर निकाल ले।
- 4
बीन्स को तल कर निकाल लेने पर जो भी तेल बचा हुआ हो उसी मे खड़े मसाले डालें और थोड़ी देर चलाने के बाद प्याज़ डाल कर लाल कर ले।
- 5
प्याज लाल होने पर कड़ी पत्ता डालें, अदरक लेहसुन का पेस्ट बना ले और सारे सुख मसाले डालें
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- 7
अब सभी मसाले को प्याज़ क साथ डाल कर भुने तेल छोड़ देने पर हरी मिर्च डालें साथ ही हरे मटर भी डाल कर भुने।
- 8
जब मसाला अच्छी तरह से भून जाए तो सारी सब्जियाँ मिला कर भुने।
- 9
1 कटोरी पानी मिला कर उबले होने दे। थोड़ी देर बाद गरम मसाला मिला कर गैस बंद कर दे और स्टीम की तैयारी करे
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स्टीम देने के लिए कड़ाई / हांडी का भी प्रयोग कर सकते हैं मैंने कड़ाई का यूज किया हैं तो सबसे पहले सब्जी का लेयर दे फिर चावल का चाहे तो लाल प्याज़ का भी लेयर दे सकते हैं फिर सब्जी और चावल का लेयर दे 10 मिनट का स्टीम दे, बिरयानी रेडी है।
खाने की शौकीन हूँ इसलिए बनाती भी हूँ मन से, पति की favrouite chef हूँ फिलहाल 11 month ka baby boy है going to complete 1 year soon, जो भी समय मिलता हैं उसमे receipy डालने में मज़ा आ जाता है thank you this platform.।
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स्मोकी वेज बिरयानी (smokey veg biryani recipe in Hindi)
#Ga4#Week16#Biryaniवेज बिरयानी में सब खड़े मसाले सब वेजिज़ और स्मोक देने से बहुत ही टेसटी लगती।शाही लगती है ये बिरयानी ।इसमें केसर दूध काजू बादाम सब डलता है।
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वेज बिरयानी (Veg biryani recipe in Hindi)
#rasoi #doodhअपने स्वाद और लज़ीजपन के लिए बिरयानी पूरे विश्व में जानी जाती हैं.दही ,केसर, खड़े मसालें ,और मेरिनेट की शाही प्रकिया इसे बहुत खास और लाज़वाब बना देती हैं. तो आइए मोहतरमा और जनाब !! मेरे साथ पकाते हैं; वेज बिरयानी हमारे स्टाइल में .
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वेज बिरयानी (Veg Biryani recipe in Hindi)
#GA4 #week16 #vegbiryani #recipe2आज मैंने वेज बिरयानी बनाया हैं , इसमें मैंने हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया है वेज बिरयानी बनाना बहुत आसान है थोड़ा सा ध्यान रखना जरूरी है बिरयानी बिलकुल खिला हुआ बनेगा यह स्वाद में ला जवाब हैं, सभी सब्जियों को तेल में फ्राई करके बनाया जाता है कैस्ट्रोल को कंट्रोल करने के लिए मैंने इसमें नींबू का इस्तेमाल किया है यह मैंने सात्विक तरीके से बनाया है।सात्विक व्यंजन अपनों के संग।
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#GA4#Week16#Biryani#brownieजब भी घर पर मेहमान आएं तो कुछ सोचिए मत बनाइए, बिल्कुल कम समय में और हेल्दी व स्वादिष्ट ब्राउनी वेज बिरयानी बनाएं। और मेहमानों को खिलाएं, बिरयानी इतनी स्वादिष्ट लगेंगी की होटल की बिरयानी भूल जाएंगे।
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कमैंट्स