Lemon pie tradicional
Es la versión de lemon pie que más me gusta!.
Son varios pasos pero una vez que lo haces. Lo haces siempre y cada vez más rápido!
Lemon pie tradicional
Es la versión de lemon pie que más me gusta!.
Son varios pasos pero una vez que lo haces. Lo haces siempre y cada vez más rápido!
Paso a paso
- 1
Masa* en un bowl mezclamos la manteca el huevo el azúcar y la esencia de vainilla.
Y agregamos la harina de a poco hasta unir todo y obtener una masa suave y muy húmeda. La envolvemos en un film y la llavamos a la heladera por una hs.
Lugo la estriramos y ponemos en una tartera enmantwcada y enharinada a un fuego bajo por unos 10 minutos.
- 2
Relleno: llevamos una carola a fuego bajo. Y agregamos el jugo de los limones la leche o agua las yemas el azúcar la manteca y batimos rápidamente hasta integrar bien todo. Luego agregamos la ralladura de limón y dejamos calentar
En un recipiente ponemos las cucharadas de maicena/fécula y 2 o 3 cucharadas de agua y revolvemos.
Y lo agregamos a la cacerola revolvemos y nunca dejamos de revolver a fuego lento hasta que la preparación se ponga espesa y entre en hervor apagamos y dejamos reposar.
- 3
Para el merengue ponemos las claras a batir al máximo. En un recipiente ponemos en azúcar le agregamos 5 cucharadas de agua y lo metemos al microondas unos 5 minutos. Luego retiramos y tenemos que ver que el azúcar se volvio un almíbar algo espeso. Y lo agregamos en forma de hilo a las claras ya en punto nieve. Terminamos de batir y las agregamos al final y le rallamos un poquito de limón por encima.
- 4
Para dar el efecto de soplete en el merengue lo pongo a fuego bajo en la parte de abajo del horno unos minutos y listo enfriar y disfrutar
- 5
Para mi papá que es celíaco cambie la masa por una galleta de arroz!!
Recetas similares
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Té Frio / Ice Tea / Té Helado
estilo casero, rapido y fácil de hacerhttps://youtu.be/ysIcyqsSDlU
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
-
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
Más recetas
Comentarios (9)