Πίτσα με ανανά - Το νανανία μου! (Hawaiian)
#ΚαλήΧρονιά με δύο αγαπημένες και λατρεμένες συνταγές για πίτσα από τις πολυαγαπημένες μου @donnacsg και @kimwlos !!!
Η συνταγή είναι η διπλή και φτιάχνει 2 πίτσες!
Η πίτσα Hawaiian είναι ένα είδος πίτσας που προέρχεται από τον Καναδά και παραδοσιακά καλύπτεται με ανανά και είτε ζαμπόν είτε μπέικον.
Ο Sam Panopoulos, ένας ελληνικής καταγωγής Καναδός, δημιούργησε την πρώτη Hawaiian πίτσα στο Satellite Restaurant στο Chatham του Οντάριο του Καναδά το 1962.
Η προσθήκη ανανά στο παραδοσιακό μείγμα σάλτσας ντομάτας και τυριού, και μερικές φορές με ζαμπόν ή μπέικον, έγινε σύντομα δημοφιλής τοπικά και τελικά έγινε η βασική προσφορά των πιτσαριών σε όλο τον κόσμο. Όσον αφορά την ονομασία του πιάτου, ο Πανόπουλος επέλεξε τη χαβανέζικη μάρκα ανανά σε κονσέρβα που χρησιμοποιούσαν.
Πίτσα με ανανά - Το νανανία μου! (Hawaiian)
#ΚαλήΧρονιά με δύο αγαπημένες και λατρεμένες συνταγές για πίτσα από τις πολυαγαπημένες μου @donnacsg και @kimwlos !!!
Η συνταγή είναι η διπλή και φτιάχνει 2 πίτσες!
Η πίτσα Hawaiian είναι ένα είδος πίτσας που προέρχεται από τον Καναδά και παραδοσιακά καλύπτεται με ανανά και είτε ζαμπόν είτε μπέικον.
Ο Sam Panopoulos, ένας ελληνικής καταγωγής Καναδός, δημιούργησε την πρώτη Hawaiian πίτσα στο Satellite Restaurant στο Chatham του Οντάριο του Καναδά το 1962.
Η προσθήκη ανανά στο παραδοσιακό μείγμα σάλτσας ντομάτας και τυριού, και μερικές φορές με ζαμπόν ή μπέικον, έγινε σύντομα δημοφιλής τοπικά και τελικά έγινε η βασική προσφορά των πιτσαριών σε όλο τον κόσμο. Όσον αφορά την ονομασία του πιάτου, ο Πανόπουλος επέλεξε τη χαβανέζικη μάρκα ανανά σε κονσέρβα που χρησιμοποιούσαν.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στον κάδο του μίξερ μετράω και βάζω το αλεύρι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύω και κάνω μια λακουβίτσα στη μέση.
- 2
Στην λακουβίτσα ρίχνω την ζάχαρη με την μαγιά και το χλιαρό νερό ΟΧΙ ΚΑΥΤΟ (να βάζω μέσα το δαχτυλάκι μου το μικρό και μπορώ να αντέξω για 30 δευτερόλεπτα). Αφήνω στην άκρη μέχρι να βγάλει φουσκαλίτσες και να ενεργοποιηθεί η μαγιά μου.
- 3
Όταν γίνει βάζω τον γάντζο και σε χαμηλή ταχύτητα περιμένω να γίνει μια λεία μπάλα. Πριν ομογενοποιηθεί ρίχνω το ελαιόλαδο και το αλάτι ΠΡΟΣΟΧΗ! ποτέ το αλάτι μαζί με την μαγιά πριν ενεργοποιηθεί!
- 4
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 50°C και αφήνω για μία ώρα να ξεκουραστεί σκεπασμένο με μια πετσέτα! Κλείνω τον φούρνο.
- 5
Αυτή την ώρα ετοιμάζω και ψιλοκόβω τα υλικά μου.
- 6
Ανοίγω την πίτσα μου με τον πλαστή ή με τα δάχτυλα στο σχήμα που θέλω και το βάζω στο ταψί μου που έχω αλευρώσει.
- 7
Προσπαθώ να την ανοίξω λίγο παραπάνω ώστε να βάλω στα πλαϊνά μέρη και να τυλίξω την μοτσαρέλα στικ.
- 8
Πάνω στην ζύμη μου βάζω τον τοματοπελτέ, ρίχνω λίγο ελαιόλαδο, βασιλικό αποξηραμένο, αλάτι και πιπέρι.
- 9
Έπειτα βάζω το ζαμπόν, το τυρί, το μπέικον, τον ανανά και το κρεμμύδι.
- 10
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους (410°F) 210°C μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα και να λιώσουν τα τυριά για περίπου 20 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτσα Napolitana με ανανά και προσούτο Πίτσα Napolitana με ανανά και προσούτο
Η βασική συνταγή για πίτσα είναι αυτή που μας έδειξε στο live ο Ortensio. Εγώ απλώς πρόσθεσα #2γεύσεις πολύ αγαπημένα: φρέσκο ανανά και προσούτο… και οι γεύσεις σας απογειώνει 👨🏻🍳🛫 φύγαμε γiα Χαβάη με μια στάση στη Νάπολη 🇮🇹
-
Πίτσα με ανανά Πίτσα με ανανά
#διατροφή #παιδί #δικόμου Η αρχική συνταγή που με ενέπνευσε και την έκανα δική μου είναι του George Adamidis και μπορείτε να την βρείτε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5754727-hawaiian-pizza?invite_token=MQpKhQzrz7VCrh9Yh4Zkt3Vu&shared_at=1615204130
-
Πίτσα τύπου Deep Dish ή Detroit Style Πίτσα τύπου Deep Dish ή Detroit Style
Είναι μια κατηγορία πίτσας που περιλαμβάνει τις πίτσες ταψιού, άλλοι την ονομάζουν πίτσα Σικελίας, άλλοι πίτσα της γιαγιάς, άλλοι Detroit. Καθιερώθηκε σαν Detroit από τους Ιταλούς μετανάστες που δεν είχαν πρόσβαση σε ξυλόφουρνους πια αλλά έψηναν στους ηλεκτρικούς φούρνους.Είναι μια πίτσα βασισμένη στη φοκάτσια, γίνεται σε ταψί στο φούρνο μέσα χωρίς να απαιτείται ειδικός εξοπλισμός, κάτι που την κάνει πιο απλή. Θα την αγαπήσουν όσοι λατρεύουν τη μαμαδιστικη πίτσα με τα χοντρά ζυμάρια.
-
Πίτσα με προζύμι Πίτσα με προζύμι
Θέλει προετοιμασία από την προηγούμενη μέρα και ένα ώριμο προζύμι που παίρνει 5 μέρες. Η ζύμη αυτή είναι πολύ πιο υγιεινή από μια κλασσική πίτσα.Θα βρείτε τη συνταγή για σάλτσα στο προφίλ μου. Στη συνταγή πίτσα 100% biga περιγράφω πως να ψήσετε μια πίτσα στο σπίτι με απόλυτη επιτυχία. -
Πίτσα μαργαρίτα με ζύμη 100% Biga, αυθεντική ιταλική πίτσα Πίτσα μαργαρίτα με ζύμη 100% Biga, αυθεντική ιταλική πίτσα
Η συνταγή είναι για τη γνήσια ιταλική πίτσα και θέλει πολύ μεράκι για να αντέξει κάποιος την ταλαιπωρία. Είναι απλά η πίτσα που σπάνια θα βρείτε σε πιτσαρία και θα αναγκαστείτε να την κάνετε μόνοι ή να πάτε στη Νάπολη ταξιδάκι.... Biga είναι μια αρκετά κοινή τεχνική στις ζύμες, τη χαρακτηρίζουν σαν indirect (έμμεση) λόγω του τύπου της τεχνικής αυτής. Η συνταγή είναι του pizzaiolo Roberto Susta τροποποιημένη ελάχιστα. Υπάρχει σε βίντεο στο YouTube από τον master ζύμης Vito Iacopelli. Αν υπάρχει ξυλόφουρνος τότε θα το απογειώσετε, εναλλακτικά στο σπίτι με μια μεταλλική πλάκα ψησίματος ή πέτρα θα έχετε αξιοπρεπές αποτέλεσμα. -
Σπιτική πίτσα Σπιτική πίτσα
Με αυτή τη δοσολογία φτιάχνω 4 πίτσες (διάμετρος ταψιών 30 εκατοστά). Τις βάζω στην κατάψυξη και τις χρησιμοποιώ είτε για σνακ ή ως έκτακτο φαγητό με μια σαλάτα.Γενικά είναι εύκολη και η ζυμη. Υλικά από πάνω βάζετε ότι σας αρέσει. -
Αυθεντική Ιταλική Πίτσα Αυθεντική Ιταλική Πίτσα
Μετά από πολύ ψάξιμο, κατάφερα να βρω μία αυθεντική Ιταλική πίτσα λεπτή στη μέση και με υπέροχο cornicione! Τα 3 στοιχεία για να πετύχει η πίτσα! Αλεύρι τύπου 00, προζύμι και μαντέμι ή πέτρα για ψήσιμο (ακόμα κι αν δεν έχετε πέτρα ή μαντέμι, δεν πειράζει απλά προ θερμάνετε στο τέρμα το φούρνο και το ταψί σας). Εγώ στην συγκεκριμένη συνταγή έψησα την πίτσα σε τηγάνι cast- iron!
-
Πίτσα τύπου 00 με πράσινη πιπεριά Πίτσα τύπου 00 με πράσινη πιπεριά
Όπως έχετε δει, οι μακαρονάδες είναι το δυνατό μου χαρτί, αλλά σήμερα περάσαμε σε μια άλλη Ιταλική λιχουδιά, με το όνομα πίτσα! Το κακό με την πίτσα είναι, ότι θέλει ζυμάρι και εγώ από ζυμάρια δεν έχω ιδέα. Εδώ έρχεται η διάσωση από την αγαπητή μου κοπέλα που με την καθοδήγηση, υπομονή και αγάπη της με βοήθησε με την σημερινή συνταγή!#ποδιάcookpad2025
-
Αφράτα Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη για πίτσα Αφράτα Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη για πίτσα
#Τσίμπα_το Τα ρολάκια πίτσας, τα λατρεύω! Μπορούν να προσαρμοστούν και να είναι το ίδιο λαχταριστά και πεντανόστιμα ακόμα και με κιμά σόγιας που τα παρουσιάζω στη συνταγή μου λόγω νηστείας των ημερών. Εσείς προσαρμόστε τα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ως ορεκτικό με κιμά ή απλά με ζαμπόν, γαλοπούλα, ψητό κοτόπουλο, μπέικον και ό, τι άλλο τραβάει η όρεξή σας! ;) Θα σας παρουσιάσω μια ...σπιτική εκδοχή παρακάτω:
-
Πίτσααα «δύο σε μία»!!! Πίτσααα «δύο σε μία»!!!
Όταν βρίσκεστε τα δυο σας Σαββατόβραδο, μια πίτσα μπροστά στην τηλ με μια ταινία καταπληκτική, είναι ότι πρέπει.Όμως τα γούστα δε συμφωνούν, ( ο ένας τρώει αυτό, ο άλλος δε θέλει εκείνο), γι' αυτό κάτι πρέπει να γίνει.Μια πίτσα, απλά χωρισμένη με τα υλικά που προτιμά ο καθένας, έγινε απλά τέλεια για το “home cinema “
-
-
Σπιτική πίτσα με μπέικον και πιπεριά 🍕 Σπιτική πίτσα με μπέικον και πιπεριά 🍕
Απλή με αλλαντικά και πράσινη πιπεριά για την (έγκυο) αδερφή μου και την Μελίνα,που ναι πιο περίεργες και 2 πιο σπέσιαλ (θα ανέβουν πιο μετά)για τους πιο περίεργους (που χωνεύουμε και πέτρες που έχει πει κι η φίλη μου @elena_corfu ).🥓Το μπέικον δεν συγκαταλέγεται στην υγιεινή διατροφή,τουλάχιστον σε μεγάλες ποσότητες,γιατί περιέχει υψηλά ποσοστά λίπους και το προσθετικό νιτρώδες νάτριο που έχει θεωρηθεί καρκινογόνο.🥓Η λέξη προέρχεται από το γερμανικό bakkon,που σημαίνει «πίσω κρέας».🥓 Υπάρχουν και χορτοφαγικά μπέικον, όπως το μπέικον σόγιας.🥓Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό κατά την επεξεργασία του μπέικον στον Καναδά.🥓 Υπάρχει στο εμπόριο παγωτό μπέικον.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ
Hawaiian Pizza – My Pineapple Delight! Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)