蕃茄雞蛋麵

Name: 蕃茄雞蛋麵
Yield: 1人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 牛蕃茄一顆; 細麵一球; 蔥花少許; 雞蛋兩顆; 豆腐一塊; 香油; 醬油一匙; 番茄醬兩匙; 砂糖少許; 薑泥一匙; 鹽少許

Yara @yara731

蕃茄雞蛋麵

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預備食材

10 分鐘

1人份

牛蕃茄一顆
細麵一球
蔥花少許
雞蛋兩顆
豆腐一塊
香油
醬油一匙
番茄醬兩匙
砂糖少許
薑泥一匙
鹽少許

料理步驟

10 分鐘

1

牛蕃茄切丁、蔥切蔥花、薑磨成泥備用
2

一顆雞蛋打散，用香油翻炒後備用
3

薑泥和蕃茄和用香油炒出汁後，加入番茄醬和醬油，再加入滾水、糖、白胡椒
4

加入豆腐後，將另一顆蛋打散加入鍋裡，轉小火悶蓋
5

水加入少許鹽巴，煮細麵至熟，放入碗裡
6

將剛剛煮的湯起鍋，加進碗裡，灑上蔥花即可食用

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Yara @yara731

發布於 2022年01月07日 03:59

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