सूखा आलू मटर (sukha aloo matar recipe in Hindi)
Pratima Pradeep @pratima_parisha
#rg1
जब घर में कोई सब्जी न हो और कुछ चटपटा खाने का मन हो तो सूखा आलू मटर बनायें,आप चाहें पूरी परांठे के साथ ,चावल के साथ हो या स्नैक्स के रूप में आप खायें।
सूखा आलू मटर (sukha aloo matar recipe in Hindi)
#rg1
जब घर में कोई सब्जी न हो और कुछ चटपटा खाने का मन हो तो सूखा आलू मटर बनायें,आप चाहें पूरी परांठे के साथ ,चावल के साथ हो या स्नैक्स के रूप में आप खायें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले आलुओं को छिलकर काट लें, कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें पंचफोरन डालकर चटकाएं,खड़ी धनिया को भी हाथ से मसलकर डालें
- 2
कटी हरी मिर्च और लहसुन डालकर कुछ सेकेंड चलायें,कटे आलू डालकर मध्यम आंच पर बीच बीच में चलाते हुए भूनें
- 3
जब आलू आलू थोड़े भून जायें तो हरी मटर, हल्दी पाउडर,नमक और सारे मसाले डालकर मिलाएं,और मध्यम आंच पर चलाते हुये सुनहरा होने तक भूनें
- 4
जब आलू किनारे किनारे से सुनहरा होने लगे तो कटी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें
- 5
तैयार सूखा आलू मटर को, पूरी परांठे या चावल के साथ सर्व करें।
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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आलू मटर (Aloo Matar recipe in Hindi)
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