डबल चाॅको चिप्स केक इन कढ़ाई (double choco chips cake in kadhai recipe in Hindi)
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
#rg1 #noovenbaking #kadhai #cake
आज मैं आपके साथ केक की एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो मैं 20 सालों से बनाते आ रही हूँ और यह 99% फ़ेल प्रूफ तथा बहुत ही आसान रेसिपी है। इसी रेसिपी में आप थोड़ा बहुत बदलाव करके अलग अलग तरह के केक बना सकते हैं जैसे आज मैंने अपने बेटे के जन्मदिन पर डबल चाॅको चिप्स केक बनाया है। इसी तरह आप कोको पाउडर और चाॅको चिप्स की जगह टूटी-फ्रूटी और वनीला एसेंस या ड्राई फ्रूट्स वगैरह भी डाल सकते हैं । यह बेसिक केक रेसिपी है जो सभी को बहुत पसंद आती है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
डबल चाॅको चिप्स केक इन कढ़ाई (double choco chips cake in kadhai recipe in Hindi)
#rg1 #noovenbaking #kadhai #cake
आज मैं आपके साथ केक की एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो मैं 20 सालों से बनाते आ रही हूँ और यह 99% फ़ेल प्रूफ तथा बहुत ही आसान रेसिपी है। इसी रेसिपी में आप थोड़ा बहुत बदलाव करके अलग अलग तरह के केक बना सकते हैं जैसे आज मैंने अपने बेटे के जन्मदिन पर डबल चाॅको चिप्स केक बनाया है। इसी तरह आप कोको पाउडर और चाॅको चिप्स की जगह टूटी-फ्रूटी और वनीला एसेंस या ड्राई फ्रूट्स वगैरह भी डाल सकते हैं । यह बेसिक केक रेसिपी है जो सभी को बहुत पसंद आती है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें और एक बाउल में आटा,कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और सोडा तथा काॅफी पाउडर को लेकर अच्छे से मिला लें । अब चाॅको चिप्स को इस मिक्सचर से कोट कर लें और आधी चाॅको चिप्स इसमें मिला कर बाकी को एक तरफ रख दें।
- 2
केक टिन या एक स्टील के डिब्बे को बटर और आटे से ग्रीस कर के एक तरफ रख दें। (यहाँ मैंने 6-7 इंच के 2 डिब्बों में 2 केक बनाया है) । साथ ही गैस पर जिस कढ़ाई में केक बनाना है उसमें नमक डालकर मध्यम से धीमी आंच पर प्री हीट होने रख दें।
- 3
अब एक बाउल या परात में बटर और पिसी शक्कर लेकर हल्का होने तक फेंट लें।
- 4
फिर इसमें मिल्क पाउडर भी डाल दें और अच्छे से फेंटते हुए मिला लें । यदि आवश्यकता लगे तो थोड़ा थोड़ा करके गुनगुना दूध मिलाते हुए फेंटें। इस स्टेज पर बैटर फ्री फ्लो होना चाहिए ।
- 5
अब इसमें आटे का आधा मिक्सचर और एसेंस डाल लें और अच्छे से मिला लें । फिर बाकी बचे हुए आधे मिक्सचर और आवश्यकता अनुसार दूध को डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें ।
- 6
केक का बैटर रेडी है।बैटर फ्री फ्लो हो पर ना ही बहुत ज्यादा पतला या गाढ़ा। पिक में दिखाए अनुसार हो तो ही सही केक बनता है।
बैटर को ग्रीस किए हुए टिन में ट्रांसफर करें,ऊपर से बचाकर रखे हुए चाॅको चिप्स डालें और टिन को 3-4 बार टैप कर लें ।
- 7
अब केक टिन को प्री हीटेड कढ़ाई में एक स्टैंड पर रखकर ढक्कन बंद कर दें और शुरू में 5 मिनट के लिए फ्लेम हाई रखें और बाद में मध्यम से धीमी आंच पर 35-45 मिनट के लिए केक को पका लें । 30-35 मिनट तक कढ़ाई को बिलकुल भी ना खोलें, फिर उसके बाद एक बार चाकू या टूथपिक को केक में डालकर चैक कर लें कि केक सही से पका है या नहीं। यदि केक चाकू/टूथपिक पर चिपक रहा हो तो इसे आवश्यकता अनुसार 5-10 मिनट के लिए और पकाएं नहीं तो गैस बंद कर दें । केक को कढ़ाई से बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए रखें।
- 8
ठंडा होने पर केक को टिन से बाहर निकाल लें ।
- 9
चाहें तो आइसिंग करके या ऐसे ही कट करके सर्व करें।
- 10
नोट:- •अभी ठंडा मौसम है इसलिए मैंने गुनगुना दूध इस्तेमाल किया है। गरम या सामान्य मौसम में आप सभी सामग्री रूम टेम्प्रेचर पर लें।
•इतना बैटर बनाने में मुझे 1 कप से थोड़ा-सा ज्यादा दूध लगा है क्योंकि मैंने घर पर पिसे आटे का इस्तेमाल करके केक का बैटर बनाया है। मैदा लेने पर दूध कम लगेगा।
Follow me on Instagram and Facebook @vibhootijworld .Computer Engineer who luv to cook new recipes. I'm an Engineer, art and craft lover, lecturer, teacher, home chef, home manager and mother of a son (who is foodie 😋😋). I am pure vegetarian and cook vegetarian food. Cooking new recipes and presenting them beautifully, art and craft activities, gardening, music, exploring new things and places, interacting with people (and making new friends also) gives me creative satisfaction and happiness. So I m here on cookpad for exploring my food experience and creating new recipes which I thought to cook.
और पढ़ें Similar Recipes
-
चाॅकलेट केक विथ चाॅकोचिप्स (chocolate cake with choco chips recipe in Hindi)
#ws4केक हम में से लगभग सभी को खाना पसंद है और फिर चाॅकलेट केक की बात ही कुछ अलग है।यदि यह घर पर बना हो साथ ही मैदा की जगह आटे का हो तो फिर तो सोने पे सुहागा है। मैं पहले भी डबल चाॅको चिप्स केक की रेसिपी शेयर कर चुकी हूँ जिसे मैंने कढ़ाई में बनाया था। आज मैंने वही केक ओटीजी में बनाया है। यह बनाने और खाने दोनों में मेरा पसंदीदा केक है क्योंकि यह बिना किसी झंझट के बहुत ही बेसिक सामग्री के साथ आसानी से बन जाता है। मेरे पतिदेव जो खाने के मामले में बहुत ही चूज़ी हैं या यूँ कहें कि खाने पीने के कम शौक़ीन हैं और कम पकवानों की तारीफ करके खाते हैं उन्हें भी मेरे हाथों का बना यह केक बहुत पसंद है। आटे से बनने वाले इस हैल्दी और टेस्टी केक को चलिए देखते हैं कि मैंने कैसे बनाया है।
-
डबल चॉकलेट चिप्स केक (Double Chocolate Chips cake recipe in Hindi)
#2022 #w6 #Chocolate #Maidaडबल चॉकलेट चिप्स केक स्पंजी बनता है और खाने में स्वादिष्ट भी लगता हैं. यह केक बच्चों को बहुत पसंद आता है. #क्रिसमस सेलिब्रेशन के लिए मैंने यह केक बनाया हैं .यह एक #एगलेस केक हैं और बहुत स्पंजी बना है.इसे मैंने कढ़ाई ( डोंगे ) में बनाया है जिनके पास ओटीजी या माइक्रोवेव नहीं है वो कढ़ाई और डोंगे में भी इस तरह से बहुत आसानी से डबल चॉकलेट चिप्स केक बना सकते हैं |
-
कढ़ाई में बोरबॉन बिस्कुट केक (kadhai mein Bourbon Biscuit cake recipe in hindi)
#sh #kmtदूसरे तरह के केक की तुलना में बिस्कुट केक बनाना ज्यादा आसान होता हैं क्योंकि इस तरह के केक में ज्यादा सामग्री एकत्रित नहीं करनी पड़ती.कम सामग्री में यह सरलता से तैयार हो जाता हैं और स्वादिष्ट भी होता हैं.केक सम्बन्धी ज्यादातर सामग्री बिस्कुट में पहले से मिली होती हैं .यह केक मैंने बोरबॉन चॉकलेट बिस्कुट से बनाया हैं.चूँकि इस बिस्कुट में शुगर और चॉकलेट की मात्रा अच्छे से पड़ी रहती हैं अतः मैंने कोको पाउडर इस्तेमाल नहीं किया हैं और शुगर की मात्रा भी कम रखी हैं . यह केक मैंने अपने बेटे के जन्मदिन और उसकी पसंद को ध्यान में रखकर बनाया हैं.वास्तव में बोरबॉन केक काफी सॉफ्ट मोइस्ट और जायकेदार बनता हैं .आप भी ट्राई कर अवश्य देखे | -
मूंग दाल केक इन कढ़ाई (moong daal cake in Kadhai recipe in hindi)
#2022 #w7 #Moong_dal #egglessप्रोटीन युक्त मूंग की दाल हमारे स्वास्थ्य केलिए बहुत लाभप्रद होती है .मूंग की दाल से आपने बहुत सारी रेसिपी बनाई और खायी होगी. आज मैंने मूंग की दाल से कढ़ाई में हेल्थी केक बनाया है, जो घर में सबको पसंद आया . आप सबने बहुत तरह के केक बनाएं होंगे एक बार मूंग दाल केक भी ट्राई कर अवश्य देखें. इसका स्वाद कहीं से भी सामान्य केक से कम नहीं लगता, साथ ही तसल्ली भी कि यह यह एक हेल्दी केक हैं ! आइए देखते हैं कि मैंने इस #एगलेस केक को किस तरके से बनाया हैं ! -
चॉको चिप्स कप केक (Choco chips cup cake recipe in hindi)
#GA4#Week13#चॉको_चिप्सकप केक सभी को बहुत पसंद आता है। और वो भी चॉको चिप्स कप केक, जो सभी की पसंद है। तो चलिए आज आप सभी को खिलाते है कप केक...
-
फ्रेंच चेरी केक इन कुकर (French Cherry cake recipe in Hindi)
#AsahiKaseiIndia#baking recipe#box #d #dahiकेक छोटे- बड़े सभी को बहुत पसंद होता है. यह केक फ्रेश चेरी और ग्रेनोला को डालकर बनाया हैं. ग्रेनोला एक हेल्दी ब्रेकफास्ट सीरियल्स है जो प्रोटीन, पौष्टिक सूखे मेवे और फल से भरपूर होता है.वैसे तो फ्रेंच चेरी केक अण्डे से ही बनता हैं परन्तु मैंने अपने तरीके से एगलेस और ग्रेनोला डालकर बनाया हैं.यह केक बहुत मोइस्ट और स्पंजी बना हैं इसका स्वाद घर में सभी को बहुत पसंद आया. आइए देखते हैं एगलेस फ्रेंच चेरी केक बनाने की विधि अलग अन्दाज में ! -
चोको चिप्स कप केक (choco chips cup cake recipe in Hindi)
ये छोटी छोटी कप केक जिसमें मैं चोको चिप्स चॉकलेट सिरप ,कोको पाउडर ओर सूजी से बनाई हूं क्योंकि मैदा अधिक नही खाइ जाती तो मैं इसे सूजी से बनाई बिना अंडो के तो चिलिए बनाते हैं चोको चिप्स की कप केक #GA4#week13 चोको चिप्स
-
डबल चॉकलेट आटा केक (Double Chocolate Atta Cake recipe in Hindi)
#2022#w6यह केक काजू,बादाम और चोको चिप्स डालकर बना हुँआ है. इसमें चॉकलेट फ्लेवर कोको पाउडर और चोको चिप्स दोनों से आया है. र्सव करते समय इसे और ज्यादा टेस्टी बनाने के लिए चॉकलेट सिरप के साथ र्सव किया गया है. मैने इसमें काजू बादाम की मात्रा कम डाली है लेकिन बच्चों की पसंद के अनुसार इसकी मात्रा बढ़ाई जा सकती है. यह केक आटा से बना है लेकिन खाने वाले को पत्ता ही नही चलेगा कि यह आटा से बना है.यह केक गैस पर अल्मुनियम के पतीला मे बना हुँआ है.
-
सूजी कढ़ाई केक(suji kadhai cake recipe in hindi)
#MARCH3आज मैंने कढ़ाई में सूजी का केक बनाया है बच्चों के लिए जो एकदम सौफ्ट और टेस्टि बनीं है. बच्चों को बहुत पसंद आई ये केक. ईसमें मैंने चॉकलेट की कोटिंग कर दी है जिससे कि यह बच्चों को और भी टेस्टि लगें. सूजी की ये केक बहुत ही फूली फूली और स्पंजी बनीं है. तो आईये देखते हैं ईसे बनाने का तरीका.
-
होममेड चोको चिप्स (homemade choco chips recipe in Hindi)
#Ga4#week13चोको चिप्स मार्केट में बहुत महंगी मिलती है जबकि एक घर पर बहुत आसानी से बन जाती है और सस्ती पड़ती है कम समय में कम सामग्री में बन जाती हैं चोको चिप्स को मैंने यहां पर कोको पाउडर से बनाया है आप चाहे तो चॉकलेट से भी बना सकते हैं
-
स्ट्रॉबेरी केक इन एयर फ्रायर (Strawberry Cake in Air Fryer)
#cheffeb#week4#strawberry इस केक को मैंने पहली बार एयर फ्रायर में बनाया है यह बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बना है। यह केक झटपट मात्र 20 मिनट में बनकर तैयार हो गया । केक का इतना अच्छा रिजल्ट देखकर बहुत खुशी हुई ।बिना किसी ज्यादा प्रयास और ताम-झाम के यह केक आसानी से एयर फ्रायर में बन जाता है। यह केक बिना बेकिंग सोडा के बना है क्योंकि जब मैं केक बना रही थी तब मेरे पास बेकिंग सोडा उपलब्ध नहीं था और बिना बेकिंग सोडा के भी यह केक इतना अच्छा बना हैं । आप सब यह केक ट्राई करते समय बेकिंग सोडा अवश्य डालें जिससे कि और भी अच्छा रिजल्ट आए । -
चाॅकलेट केक (Chocolate Cake recipe in Hindi)
#ccc चाॅकलेट केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है । यह बहुत असानी से बन जाता है ।मैं हमेशा अपने बेटे के लिए बनाती हूँ ।
-
चॉको लावा केक (choco lava cake reicpe in Hindi)
#box#c#maida#chocolateचॉकलेट केक सभी को पसंद होता है विशेष तौर पर बच्चों को। वो भी अगर चोको लावा केक हो तो और भी बढ़िया.आज फादर्स डे के मौके पर मैंने चॉको लावा केक बनाया, जो मैंने पहली बार बनाया. बहुत ही यम्मी बना.
-
आटा चोको लेयर केक (atta choco layer cake recipe in Hindi)
#NoOvenBaking ये शेफ नेहाजी की रेसिपी है। मुझे लगा था में नहीं कर पाऊंगी लेकिन जैसे जैसे स्टेप्स फॉलो करती गई स्पंजी ,सॉफ्ट केक रेडी हो गया। मैंने एक केक बनाने की सामग्री दी है और मैंने एकसाथ दो केक बनाए थे। जिसे मैने चार भागों में काटकर लेयर केक बनाया है। क्रंची टेस्ट के लिए पीनट बटर का केक के बाहर के साइड में इस्तेमाल किया है।
-
तिरामिसू चॉकलेट केक (Tiramisu chocolate cake recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#बुक#पोस्ट2 राज्य मध्यप्रदेश/छतीसगढ़ मै आज आपसे मध्यप्रदेश की एक केक की मीठी रेसिपी शेयर करती हूँ यह रेसिपी बहुत ही लाजवाब और टेस्टी है..
-
व्हीट चॉकलेट केक (wheat chocolate cake recipe in Hindi)
शेफ नेहा द्वारा बनाया हुआ व्हीट चॉकलेट केक मैंने रीक्रिएट किया है। मास्टर शेफ नेहा जी की ये रेसिपी मुझे बहुत ही ज़्यादा पसंद आयी। ये केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब है जो बच्चों को बहुत पसंद आया। उम्मीद है कि नेहा जी को मेरी रीक्रिएट करी हुई रेसिपी पसंद आएगी।#NoOvenBaking
-
आटा चॉकलेट केक विद चॉकलेट गनाच (atta chocolate cake with chocolate ganache recipe in Hindi)
#box #c#AsahikaseiIndiaआज मैंने आटा चॉकलेट केक बनाया है, इसे मैंने पानी से बनाया है, इसमें मैंने दूध, मिल्कमेड या दही कुछ भी यूज़ नहीं किया है, पर बहुत ही टेस्टी बनता है और आसानी से तैयार हो जाता है। जो लौंग हेल्थ की परवाह करते हैं और केक को बहुत पसंद करते हैं वे इस केक की रेसिपी को जरूर ट्राई करें। इसे मैंने चॉकलेट गनाच से डेकोरेट किया है जिसको घर में बनाना बहुत ही आसान है। जरूर ट्राई करें।
-
चॉको चिप्स कुकीज़ (Choco chips cookies recipe in hindi)
#GA4 #Week12Cookieबच्चों को कुकीज़ बहुत पसंद होती हैं और खास कर अगरचॉकलेट कुकीज़ हो। आज मैंने घर पर ही झटपट चॉको चिप्स कुकीज़ बनाई हैं जो कि बहुत ही टेस्टी और क्रिस्पी बनी हैं। इन कुकीज़ को बनाना बहुत ही सरल है।
-
व्हाइट फारेस्ट केक(white forest cake recepie in hindi)
मैंने एगलेस चॉकलेट स्पांज केक बनाकर व्हाइट फारेस्ट केक बनाया है ।#GA4 #WEEK 22एगलेस केक
-
चोको काॅफी केक (choco coffee cake recipe in Hindi)
#rg4#माइक्रोवेवकेक सबको पसन्द आता है। तो इस बार हमने चोको काॅफी केक बनाया है। जो बहुत ही अच्छा बना है। -
ऐगलेस चोको चिप्स चाॅकलेट केक (eggless choco chips chocolate cake recipe in Hindi)
#cj#week2बच्चो को चाॅकलेट केक बहुत पसंद होते हैं । मैंने भी बच्चों की फ़रमाइश पर बनाया चॉकलेट केक ।
-
मॉइस्ट चॉकलेट केक रेसिपी इन कुकर (moist chocolate cake in cooker recipe in Hindi)
#leranज्यादातर चॉकलेट केक के नमि अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी से आता हैजो इसे बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन यह रेसिपी बिना अंडे केबनाया है फिर भी लगभग वही नमी है। अगर आपको लगता है कि आपका केकनम नहीं है, तो आप टॉप बेक्ड केक पर चेरी डूबा हुआ चीनी की चाशनी छिड़कसकते हैं या डाल सकते हैं। ध्यान दें, केक के ऊपर चॉकलेट फ्रॉस्टिंग डालने केबाद आपको चीनी का पानी नहीं डालना चाहिए। दूसरे, फ्रॉस्टिंग आवश्यक नहीं हैऔर आप इसे छोड़ सकते हैं और बेस का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा,आप वनीला आधारित या क्रीम-आधारित जैसे एक अलग प्रकार के फ्रॉस्टिंग जोड़ सकते हैं।
Juli Dave -
बिस्कुट केक (biscuit cake recipe in Hindi)
#cwkr#box #bवैसे तो मैं हर टाइप के केक बनाती हूं पर मेरी बेटी को मेरे हाथ का बिस्कुट केक बहुत पसंद है आज मैं केक की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हू उम्मीद है आपको भी पसंद आयेगी।।
-
आटा चॉकलेट केक विथ चोको चिप्स (aata chocolate cake with choco chips recipe in HIndi)
#NoOvenBaking #week3आटा चॉकलेट केक विथ चोको चिप्स बनाने के लिए आटा, पिसी हुई चीनी, दूध, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर, रिफाइंड ऑयल, सिरका , व्हिप क्रीम, चॉकलेट ग्रेस, चोको चिप्स, का यूज़ किया है और यह चॉकलेट आटा केक खाने में बहुत ही हल्दी होता है...
-
चॉकलेट केक (Chocolate cake recipe in hindi)
#Grand #Sweet #cookpaddessert #post 3 बच्चे बड़े सभी की पसंद है केक ।यह बहुत से फ्लेवर मे बनाया जाता है, मैं आज आप के साथ चाकलेट केक की रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ जो बच्चो की पहली पसंद है ।
-
कस्टर्ड कप केक इन अप्पे पैन (custard cup cake in appe pan recipe in Hindi)
#rg2#week2#appepanकप केक बच्चों के फेवरिट होते हैं । कप केक को शाम की चाय के साथ या फिर बच्चों की बर्थ डे पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं । और यह बहुत ही आसानी से बनाई जाती है । मैंने यह पर दो तरह से बनाया है एक कस्टर्ड कप केक और दूसरी चॉकलेट अप्पे । -
बिस्किट चोको चिप्स केक (Biscuit choco chips cake recipe in Hindi)
#बिस्किटकहीं बार हमारे घर पर थोड़े थोड़े बिस्किट बच जाते हैं जिन्हें कोई नहीं खाता हैअब घर पर ही बनाएं उन्ही बचे हुए बिस्किट से केक आपके .....बिस्किट्स भी खत्म हो जाएंगे और आपके बच्चे भी खुश हो जाएंगे .... बिस्किट से बनने वाला यह केक बहुत ही टेस्टी लगता है बस थोड़ी सी देर और आपका केक तैयार.......बिस्किट से केक बनाना बहुत ही आसान है ज्यादा टाइम भी नहीं लगता और मेहनत भी कम लगती हैबनता भी बहुत ही अच्छा और सॉफ्ट है......
-
एग्ग्लेस वनीला केक (Eggless vanilla cake recipe in Hindi)
#कुकरकेक का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है तो क्यों न इस बार यह स्वादिष्ट केक घर पर ही बनाया जाए। इस इज़ी रेसिपी के जरिए आप बेहद ही आसानी से प्रेशर कुकर में वनीला केक को तैयार कर सकते हैं। अगर आपके घर में बच्चे हैं तो उन्हें भी ये केक खूब पसंद आएगा।
-
चोको लावा केक(choco lava cake recipe in Hindi)
#sawanवैसे केक किसी भी मौसम में बड़े ही चाव से खाया जाता है लेकिन बारिश में गर्म गर्म चोको लावा केक की बात ही निराली है।ये बच्चों से लेकर बड़ो को भी बहुत पसंद होते है।
-
चॉकलेट केक (Chocolate Cake recipe in Hindi)
#noovenbaking#noyeast#week3शेफ नेहाजी कीचॉकलेट केक रेसिपी से मैं बहुत खुश हुई इतनी मस्त और आसान केक भी इतना सॉफ्ट स्पंजी वो भी आटे का मैंने तोह पहले बार बनाय लेकिंन बहुत अच्छा बना खुद को ही वाओ बोलने लगी थैंक्स नेहाजी रेसिपी शेयर करने के लिए!यह ऐसा डिजर्ट हैजो सबको पसंद आया!
More Recipes
- होम मेड पिज़्ज़ा (homemade pizza recipe in Hindi)
- सोया मिक्स वेज तहरी (soya mix veg tehri recipe in Hindi)
- मिक्स वेज मूंग दाल मसाला खिचड़ी (mix veg moong dal masala khichdi recipe in Hindi)
- रेस्टोरेंट स्टाइल कड़ाई पनीर (restaurant style kadai paneer recipe in Hindi)
- गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15859926
कमैंट्स (2)