Pindang Ikan Patin Khas Meranjat

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Palembang

Pindang patin ini sering dikenal orang² dengan sebutan pindang patin palembang, sebenarnya yg benar ini khas meranjat. Salah satu nama daerah diprovinsi sumatera selatan.
Nostalgia resep pertama yang aq save di aplikasi cookpad, resep pindang patin meranjat. Resep ini hasil dari tanya² sana sini ke orang² asli meranjat, dan biar tidak lupa, saya catat dicookpad. Yaaa... Tujuan pertama saya upload resep dicookpad biar kapan² kalo lupa resepnya bisa dibuka lagi, dan jg semoga cookpad berumur panjang, jadi nanti anak cucu saya bisa liat resep² saya disini...
Resep pindang patin ini yg bikin saya semangat masak, karena suami sering muji masakan pindang saya dan selalu minta dimasakin buat bekal biar bisa dicicipin ke teman²nya... Terharuuu banget... 🥺🤧 🥰😘

#pindangpatin
#pindangpatinmeranjat
#pindangpatinkhasmeranjat
#pindangpatinpalembang
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#idemasakku
#reseppertama
#TiketGoldenBatikApron
#khaspalembang

Pindang Ikan Patin Khas Meranjat

Pindang patin ini sering dikenal orang² dengan sebutan pindang patin palembang, sebenarnya yg benar ini khas meranjat. Salah satu nama daerah diprovinsi sumatera selatan.
Nostalgia resep pertama yang aq save di aplikasi cookpad, resep pindang patin meranjat. Resep ini hasil dari tanya² sana sini ke orang² asli meranjat, dan biar tidak lupa, saya catat dicookpad. Yaaa... Tujuan pertama saya upload resep dicookpad biar kapan² kalo lupa resepnya bisa dibuka lagi, dan jg semoga cookpad berumur panjang, jadi nanti anak cucu saya bisa liat resep² saya disini...
Resep pindang patin ini yg bikin saya semangat masak, karena suami sering muji masakan pindang saya dan selalu minta dimasakin buat bekal biar bisa dicicipin ke teman²nya... Terharuuu banget... 🥺🤧 🥰😘

#pindangpatin
#pindangpatinmeranjat
#pindangpatinkhasmeranjat
#pindangpatinpalembang
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#idemasakku
#reseppertama
#TiketGoldenBatikApron
#khaspalembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
10 Porsi
  1. 1 kgDaging Ikan Patin (10 potong ikan)
  2. 1500 mlAir
  3. Bumbu Halus
  4. 10 SiungBawang Merah
  5. 10 Buahcabe merah
  6. Bumbu Geprek
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 2 ruas jarilaos
  9. 2 buahsereh
  10. Bumbu lainnya
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Nanas secukupnya (kupas, potong²)
  14. 10 gramterasi (sesuai selera)
  15. 15 gramasam jawa
  16. Bumbu Pelengkap
  17. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  18. 5 buahcabe hijau
  19. 1 genggamdaun kemangi
  20. 1 buahtomat (potong²)
  21. 1 batangdaun bawan (potong²)
  22. Rekomendasi Pindang :
  23. Pindang Patin Meranjat (resep Pertama saya)
  24. Pindang tulang
  25. Pindang ayam
  26. Pindang Telur Ikan Gabus

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, bumbu yg digeprek dan lainnya.

  2. 2

    Siapkan air didalam panci. Masukkan ikan dan seluruh bumbu, kecuali Bumbu pelengkap. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah ikan matang, test rasa. Tambahkan bumbu pelengkap.

  4. 4

    Pindang ikan patin khas meranjat siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
pada
Palembang
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak

Komentar (8)

Dona Silvia
Dona Silvia @cook_20235202
Klo gak pake nanas bisa gak ya bund?

Resep Serupa