गोभी का कीमा(gobhi ka keema recipe in hindi)

vandy's Korner
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सामग्री

40 मिनट
2 लोग
  1. 1फूल गोभी
  2. 1 कटोरीहरी मटर
  3. 1 बड़ा चम्मचतेल
  4. 1 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला
  12. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा घिसा हुआ

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गोभी को धोकर साफ कर लें, फिर कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, फिर जीरा, हींग, हल्दी, अदरक डाल दे।

  3. 3

    मटर डाल दें और दो चार मिनट तक पका लें।

  4. 4

    अब इसमें गोभी भी डाल दें और ढक कर दस से पंद्रह मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    अब मटर को दबा के देख ले की मटर गल गए हैं, अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, सब्जी मसाला मिला लें।

  6. 6

    इस सब्जी को गरम रोटी के साथ सर्व करें।

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