गोभी मटर कोरमा (Gobhi matar korma recipe in Hindi)

Mamta Agarwal
Mamta Agarwal @cook_28260705
Lucknow

#gg
#हरा
सर्दियों की यह मनपसंद सब्ज़ी आपको वाह वाह 😋कहने पर मजबूर कर देगा |

गोभी मटर कोरमा (Gobhi matar korma recipe in Hindi)

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सर्दियों की यह मनपसंद सब्ज़ी आपको वाह वाह 😋कहने पर मजबूर कर देगा |

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सामग्री

20minutes
4 सर्विंग
  1. 1 छोटागोभी फूल
  2. 250 ग्राममटर दाना
  3. 1 छोटाअदरक टुकड़ा
  4. 2हरी मिर्च
  5. 2 टेबल चम्मच सरसों तेल
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1चम्मच धनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. स्वादानुसारलाल मिर्च
  12. आवश्यकतानुसारकटा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20minutes
  1. 1

    गोभी को कद्दूकस कर लीजिये अदरक मिर्च छोटा छोटा काट लें |

  2. 2

    कड़ाही में तेल डाल कर हींग ज़ीरा डालिये फिर कटी अदरक मिर्च डालें अब कददूकस करी गोभी व मटर डालें नमक हल्दी डाल कर सब्ज़ी चलायें फिर १० मिनट के लिये ढक दें |

  3. 3

    थोड़ी थोड़ी देर में सब्ज़ी चलातें रहें जब गोभी मटर गल जाय तब धनिया पाउडर अमचूर गरम मसाला व लाल मिर्च डाल दें धीमी धीमी अांच पर गुलाबी गुलाबी भूनें जब अच्छे से भून जायें तो गैस बंद कर दें |

  4. 4

    अब सब्ज़ी के ऊपर हरा कटा धनिया डाल कर सजायें और गरम गरम रोटी या पराँठे के साथ सर्व करें |

  5. 5

    यह मेरी पहली रेसिपी आशा है आप लोगों को ज़रूर पसंद आयेगी आप सब प्लीज़ मुझे कमेंट में बतायें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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