Bubur Ayam

Prih Wisma
Prih Wisma @prihwisma

Resep yg paling pas buat saya, tapi saya tambahkan merica di buburnya dari resep asli di web resepkoki, resepnya mbak Atsarina Luthfiyyah. Terima kasih mbak 😘

Bubur Ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Resep yg paling pas buat saya, tapi saya tambahkan merica di buburnya dari resep asli di web resepkoki, resepnya mbak Atsarina Luthfiyyah. Terima kasih mbak 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bubur
  2. 100 grBeras
  3. 1 LAir
  4. 1/2 cmJahe
  5. 1 btgSerai
  6. Daun salam
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 blokKaldu ayam
  9. 1/4 sdtMerica
  10. Kuah
  11. Ayam 500gr (atau 1/2 ekor)
  12. 500 mlAir kaldu
  13. Lengkuas
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Garam 1/2 sdt (sesuai selera)
  17. Merica
  18. Bumbu halus
  19. 3 siungBawang putih
  20. 5 siungBawang merah
  21. 3 butirKemiri
  22. 1/2 sdtKunyit bubuk
  23. Jahe
  24. 1/2 sdtKetumbar
  25. Pelengkap
  26. Kerupuk
  27. Seledri cincang
  28. Daun bawang iris tipis
  29. Telur rebus
  30. Kedelai/kacang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bubur
    Masukkan semua bahan bubur dipanci. Aduk terus dan masak hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
    Saya pake magic com pilih porridge tapi 2x pencet, jadi setelah bunyi selesai, saya pencet start lagi 😅 karena masih seperti digambar jika sekiranya kurang air, tambahkan air panas secukupnya

  2. 2

    Rebus ayam dan ambil air kaldunya sebanyak 400 ml. Tiriskan ayamnya. Goreng dan suwir2. Sisihkan

  3. 3

    Bubur
    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tuang air kaldu.
    Masukkan garam, dan merica. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Angkat.

  4. 4

    Tata bubur di mangkok saji. Beri ayam suwir, telur rebus, seledri, dqun bawang dan bawang merah goreng. Tuang kuah sesuai selera. Beri pelengkap kerupuk
    Selamat menikmati 😊

    Note:
    Gambarnya belum ditambah telur sama kerupuk 😅 mo poto lagi sudah habis maap 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prih Wisma
Prih Wisma @prihwisma
pada
resep obat kangen jauh dari Indo 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa