Bubur Ayam

Maryam Shalihatunnisa
Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Musim hujan paling nikmat emang makan yg anget anget..dah kepingin banget bikin bubur ayam dari kapan tau..akhirnya eksekusi jugaa.

Rasanyaa enak banget..seger dan yg pasti tanpa msg..

Resep dari momy Icha Irawan..sampe heran, semua resep momycha enak semuaaa😍

Bubur Ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan paling nikmat emang makan yg anget anget..dah kepingin banget bikin bubur ayam dari kapan tau..akhirnya eksekusi jugaa.

Rasanyaa enak banget..seger dan yg pasti tanpa msg..

Resep dari momy Icha Irawan..sampe heran, semua resep momycha enak semuaaa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan Bubur:
  2. 1 cupberas
  3. 5 cupair
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus:
  6. 1 ekorayam (saya ayam paha)
  7. 6 buahbawang putih
  8. 10 buahbawang merah/ 1 bombay besar
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 1 buahsereh, ambil putihnya, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 buahdaun jeruk, buang tulang, sobek sobek
  15. 2 sdtkaldu ayam non msg
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. Secukupnyagaram (2-3 sdt)
  20. 2 gelasbesar air
  21. Pelengkap:
  22. Daun bawang, seledri
  23. Kerupuk
  24. Sambel
  25. Kecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras. Tambahkan 5 cup air dan secukupnya garam. Masak di panci dengan api kecil sampe menjadi bubur kental.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis sampai wangi, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan air.

  4. 4

    Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat ayam, goreng lalu suwir2 sesuai selera.

  6. 6

    Santap beserta pelengkap lainnya..saya simpel aja, pas ga ada kerupuk..jadi ya yang ada aja😁😂

  7. 7

    Seriusan..ini kuahnya seger banget..puas kuahnya bisa sebanyak2nya..kalo beli di abang bubur kan cuma dapet kuah seuprit😆

  8. 8

    Semoga bermanfaat..mangga dicoba buibu😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maryam Shalihatunnisa
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
IG: maryamshalihatunnisaTempat belajar, menyimpan resep, dan berbagi😀 Dengan cookpad memasak jadi lebih mudah😉Happy cooking, recook and share😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa