একটি বাটিতে ময়দা আর নুন নিয়ে ভালো করে মিশয়ে নিন। এবার পরিমাণ মত জল অল্প অল্প করে অ্যাড করে ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে রেখে দিন।

এবার ডো থেকে লেচি কেটে গোলাকার বলের মত করে গড়ে নিন। এবার একটা একটা লেচিকে বেলন চাকিতে গোল করে বেলে নিন।