ময়দায় নুন ও কোরানো গাজর ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার উষ্ণ গরম জল অল্প অল্প করে মিশিয়ে ডো বানাতে হবে। ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।

১০ মিনিট পর ডো থেকে লেচি কেটে রুটি বেলে সেকে নিলেই তৈরি গাজর ময়দার রুটি।