સૌ પ્રથમ ટામેટા ને બાફી ને છાલ ઉતારી ને ક્રશ કરી લેવા ત્યારબાદ ઘી મૂકી ને તેમાં રાઈ જીરું નો વઘાર મૂકી ચપટી હિંગ નાખી ક્રશ કરેલા ટામેટા નાખી દેવા

ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું, મરચું, ગોળ અથવા સાકર પાઉડર આદુ મરચા ની પેસ્ટઅને તજ લવિંગ નો ભૂકો નાખી ખૂબ ઉકળવા દેવું

ત્યારબાદ કોથમીર થી ગાર્નિશ કરવું