Sambal tempoyak daun kayu

Lily Suryani Mohd Ali
Lily Suryani Mohd Ali @lilynurin37
Jerantut Pahang

Teringin nak makan sebab dah lama tak masak.tapinya kalau buat nanti maknya saja yang makan anak2 tak suka.
Jadinya mak masak sambil sedekah kat jiran2 je la jawabnya

Sambal tempoyak daun kayu

8 orang bercadang membuatnya

Teringin nak makan sebab dah lama tak masak.tapinya kalau buat nanti maknya saja yang makan anak2 tak suka.
Jadinya mak masak sambil sedekah kat jiran2 je la jawabnya

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Seikat pucuk ubi
  2. seikat daun kaduk
  3. 10tangkai daun kesum
  4. 2 helaidaun kunyit
  5. 1mangkuk kecil terung pipit
  6. 1mangkuk isi petai
  7. 5sudu besar tempoyak
  8. 2 cawanair/secukupnya
  9. segenggam cili padi
  10. 2 batangserai
  11. 2biji bawang besar
  12. 1sudu besar serbuk kunyit
  13. 1 kotakkecil santan
  14. 1sudu garam/ secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan bahan,kisar cili padi bersama bawang besar hingga hancur.serai diketuk.kemudian masukkan bahan kisar bersama serai kedalam kuali.masukkan juga santan serai dan serbuk kunyit.

  2. 2

    Masukkan pula pucuk ubi yg siap dicelur.tambah 2 cawan air dan juga tempoyak.kacau bagi sebati.

  3. 3

    Biarkan mendidih kemudian masukkan terung pipit dan daun kunyit,daun kaduk,kesum yang dihiris halus.

  4. 4

    Masukkan juga petai.biarkan mendidih sehingga kuah agak sedikit pekat.perasakan garam.boleh tutup api bila kuah semakin pekat.siap.selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Lily Suryani Mohd Ali
pada
Jerantut Pahang
suka masak ,makan,ambil gambar😃
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya