Falsos bizcochos de grasa

Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

Son falsos, porque no llevan grasa. La saqué de Instagram, de Amasa.madre. Yo le puse menos aceite que la receta, y quedaron bárbaros. Te soluciona la merienda en un rato.

Falsos bizcochos de grasa

Son falsos, porque no llevan grasa. La saqué de Instagram, de Amasa.madre. Yo le puse menos aceite que la receta, y quedaron bárbaros. Te soluciona la merienda en un rato.

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cditassal fina
  3. 2 cditaspolvo de hornear
  4. 150 ccaceite
  5. Agua tibia
  6. Sal entrefina

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear en un bol. Agregar en el centro el aceite y el agua tibia, en cantidad necesaria para formar un bollo tierno (130 cc aproximadamente).

  2. 2

    Estirar con palote y doblar en tres, como un folleto. Realizar esta operación dos veces más. Luego estirar de 1 cm de espesor, pinchar con tenedor y cortar los bizcochitos.

  3. 3

    Colocar en asadera limpia, mojar la superficie apenas con agua y espolvorear con un poquito de sal entrefina. Llevar al horno moderado unos 15 minutos, hasta que esté doradita la base.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

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