Pesto pazzo e pancetta

Ilaria
Ilaria @ilariaincucina

Questa pasta è preferita dalla mia belva me la fa fare sempre tutte le settimane il pesto è pazzo poi vedrete perché negli ingredienti vi consiglio di provarla il mio motto? Provata riuscita divorata

Pesto pazzo e pancetta

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Questa pasta è preferita dalla mia belva me la fa fare sempre tutte le settimane il pesto è pazzo poi vedrete perché negli ingredienti vi consiglio di provarla il mio motto? Provata riuscita divorata

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Ingredienti

  1. Qbbasilico rucola valeriana
  2. 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  3. 1manciata tra noci e mandorle
  4. 1 cucchiaioparmigiano e pecorino
  5. 150 grpancetta affumicata
  6. 300 grpasta

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una pentola piena d’acqua mettere a cuocere la pasta
    in una padella antiaderente far soffriggere con il proprio grasso la pancetta affumicata
    In un frullatore mettere una manciata di basilico una manciata di valeriana e una manciata di rucola un cucchiaio d’olio qualche noce qualche mandorla e cucchiaio di parmigiano e quello di pecorino e frullare il tutto se è troppo denso aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e il condimento è pronto

  2. 2

    Condire la pasta far amalgamare bene tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere la pancetta affumicata il piatto è pronto buon appetito

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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