Bollo casero con chía

profe lety
profe lety @profelety

Sin saber cómo se hidrataba la chía, comencé a buscar en diferentes lugares de internet, no encontrando ninguna referencia, para poder armar los bollitos que pretendía hacer. Al final decidí hacerlos a mi manera, como siempre hago los bollos. Espero que sí lo hacen, les guste cómo quedó esta receta.

Bollo casero con chía

Sin saber cómo se hidrataba la chía, comencé a buscar en diferentes lugares de internet, no encontrando ninguna referencia, para poder armar los bollitos que pretendía hacer. Al final decidí hacerlos a mi manera, como siempre hago los bollos. Espero que sí lo hacen, les guste cómo quedó esta receta.

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Ingredientes

55 minutos
7 bollos
  1. 1 kgharina
  2. 25 grschía
  3. c/nSal
  4. c/nAgua tibia
  5. 4 cucharadasAceite
  6. 1 sobrelevadura seca de 10grs

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    En un bowls mezclar todos los ingredientes secos menos la sal.

  2. 2

    Luego agregar el aceite. Entibiar el agua y colocar sal, para luego incorporar en los ingredientes secos. Amasar.

  3. 3

    Dejar reposar por 10 minutos, mientras precalentamos el horno.

  4. 4

    Formar los bollos y estirarlos con las manos.

  5. 5

    Horno bajo por alrededor de 25 minutos. Dejar enfriar y degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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