Tongseng Daging Sapi ala resto

Ria Anggrainy
Ria Anggrainy @rianggrainy22
Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Ini kesukaan aku.. klo beli dicafe tu kurang puas aja makannya.. eksekusi sendiri lebih nampol rasanya dan puas sekaliiii…. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menitan
4 orang
  1. 400 grdaging sapi
  2. Sayur kol (sesuai selera)
  3. 1 buahtomat
  4. 1 bungkussantan kara
  5. Bumbu halus :
  6. 7 bijicabe rawit/ cabe setan
  7. 8 bijicabe merah
  8. 5bawang putih
  9. 7bawang merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Bahan cemplungan
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 batangserai
  19. secukupnyaDaun bawang
  20. Garam
  21. Gula
  22. Penyedap
  23. Kecap manis
  24. Secukupnyaair
  25. Minyak goreng

Cara Membuat

60 menitan
  1. 1

    Siapkan daging yg sudah di cuci bersih dan dipotong2..

  2. 2

    Siapkan wajan.. kemudian masukkan minyak goreng utk menumis.. tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan.. tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga harum dan berubah warna.

  3. 3

    Masukkan potongan daging sapi, aduk sampai bumbu meresap, biarkan sebentar sampai daging berubah warna.. tambahkan garam gula dan penyedap, kemudian aduk lagi sampai merata..

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya.. kemudian tambahkan santan dan kecap manis.. koreksi rasa..

  5. 5

    Masak sampai daging nya empuk(lembut/ sesuai selera).. sesaat sebelum matikan kompor, masukkan sayur kol dan tomat yg sudah di iris2 kemudian aduk rata. Lalu tambahkan irisan daun bawang..

  6. 6

    Matikan kompor. Tongseng siap di hidangkan 🤤🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Anggrainy
Ria Anggrainy @rianggrainy22
pada
Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
Haiii.. saya mamak yg baru gabung di cookpad.. Asli BangkaBelitung yg sedang merantau di provinsi jambi.. Doyan makan , makan, dan makan makanan yg wenakkkkkkk 🥰
Lebih banyak

Komentar

Fetty vebriola
Fetty vebriola @Fettyvbrl
Bismillah mau reecook juga aghh 🥰🥰

Resep Serupa