मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)

Neeta Sharma
Neeta Sharma @Neeta7

मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट
दो लोग
  1. 1 कपपनीर
  2. 2-3आलू
  3. 5-6काजू
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 3-4 बड़े चम्मच बेसन
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. 2प्याज
  9. 3टमाटर
  10. 1 चम्मचहल्दी
  11. 1तेजपत्ता
  12. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  13. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  14. 2 चम्मचमलाई
  15. आवश्यकतानुसार तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आलू उबाले

  2. 2

    एक बर्तन में आलू पनीर मसाला डालकर मैश करें बोल बनाए अंदर से कोफ्ता में मलाई डालें

  3. 3

    एक बाउल में बेसन लीजिए नमक लाल मिर्च पाउडर पानी डालकर घोल बनाएं

  4. 4

    बोल या कोफ्ता बेसन के घोल में डालकर डीप फ्राई करें पैन में

  5. 5

    पैन में तेल गर्म करें खड़े मसाले डालकर फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें प्याज़ कब प्यूरी बनाकर भूने फिर टमाटर की प्यूरी भी डालें ढक कर पकाएं गरम मसाला,लाल मिर्च,हल्दी पाउडर डालें। ढककर पकाएं मलाई डाले कसूरी मेथी डालें। आप आवश्यकतानुसार पानी भी डाल सकते हैं

  6. 6

    कोफ्ते में ग्रेवी डालकर सर्व करें।

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Neeta Sharma
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