#pejuanggoldenapron3Sejak pandemi aku sudah lama sekali tidak bepergian ke daerah Magelang - Muntilan. Padahal mangut ikan di daerah Magelang - Muntilan terkenal maknyus. Untuk mengobati rasa kangen ini, kumencoba membuat sendiri, apalagi di rumah ada stock ikan gurame. Ehmmmm ternyata gak kalah maknyus dengan mangut di tempat aslinya.

Special request dari bojo tersayang

Pengen makan mangut lele asap ky di warung mangut lele mbak marto, Bantul, Yogya..rasanya masih melekat dilidah...pedas, gurih...pokoknya enak bgt...hehehe...tp sayangnya di Jakarta ngga ada yg jual lele asap 😭 yowessss masak pakai ikan gurame aja...rasanya ngga kalah uenakkk...

Arisan dari Cooksnap dari Bunda @NINGJULIE_RECIPES , seharusnya mangutnya pakai ikan asep, berhubung takut banyak yg gak suka jadilah diganti ikan gurame..Sayangnya aku kurang air jadinya nyemek" tapi masalah rasa swegeeer Mashaa Allah nikmat mana lagi yang Engkau dustakan ❣️Yuk Masak Moms#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_NingJulie#TIKETGoldenBatikApron

~ dan kau sempat jadi yang tersukaaa 💕.wew wew wew, apa ituuu?mangut dongg..baheula, ada masanya suka bangett sama masakan ini.apa si mangut anyway?ada yang tau?mangut itu masakan ikan bersantan (biasanya ikan asap, tapi ada juga yang pake ikan goreng, kaya akuu😂😂).Khas daerah mana nya aku kurang paham, karena dari aku kecil, aku yang orang Jawa udah dikenalin sama masakan ini sama Mami.mungkin ada yang tau, mangut ini dari mana asalnya?biasanya mangut tu pake ikan pari, tapi banyak juga yang pake ikan lele. Mami selalu bikinin mangut lele waktu aku kecil. jadi dulu aku pahamnya yang dimangut itu cuma boleh ikan lele aja 🤭. hahaa , anak kecil.tapi kali ini kita gak ngomongin mangut lele guyyysss, kita ngomongin mangut gurame.gurame yess gurame. ikan tulang besar berdaging tebal dan harganya mayannnnn, jaman dulu masih koss berdua sama papadut berasaaa banget lah. apalagi kalo beli yang ukurannya jumbo.tapi worth it lah yaa, secara harga juga gak bohong, olahan dari ikan ini pun rasanyaa endeuus.tak terkecuali si mangut yang aku buat ini, walo bahannya simpel, cuma pake bumbu iris tapi nyata nya bisa buat kami kelepek kelepek, pengen masak dan pengen makan ini terus (di masa itu). hahaha.dont worry yang gak suka gurame, bisa pake ikan apa aja, diganti telor dan tahu pun masih enakkkkk lhoo.yuk cuss kepoin resepnyaa.

Masakan ini udah ga ada yah moms , ini masakan hari minggu kemaren request dari pak suami, beli gurame 2 ekor yang uk sedang dipasar dan masih hidup trus yang 1 digoreng kering buat duo K yang 1 nya lagi di mangutin enak seger banget deh moms ☺ #PejuangGoldenApron3

So enak banget ini ada tiwul ada daun singkong dan aku mau berbagi resep mangut gurame untuk nyatuin daun singkong sama tiwulnya itu .uuhhh gila hamil tua makan bisa nambah2 ini😍😍