Tongseng sapi

Dapur Sederhana
Dapur Sederhana @ratna_nanasari
Tapos - Kota Depok Jabar

Musim hujan enak makan yg hangat2 pedas, udah lama juga ga masak tongseng. Berhubung stok daging kambing ga ada jd kita pake aja yg ada dikulkas, ada daging sapi , tetelan sapi dan kikil. Untuk tingkat kepedasan tongseng nya bunda2 bisa disesuaikan dengan selera yaa.. Dijamin mudah untuk di recook.

#TiketGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityTapos
#CookpasCommunityDepok

Minggu ke - 4

Tongseng sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan enak makan yg hangat2 pedas, udah lama juga ga masak tongseng. Berhubung stok daging kambing ga ada jd kita pake aja yg ada dikulkas, ada daging sapi , tetelan sapi dan kikil. Untuk tingkat kepedasan tongseng nya bunda2 bisa disesuaikan dengan selera yaa.. Dijamin mudah untuk di recook.

#TiketGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityTapos
#CookpasCommunityDepok

Minggu ke - 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging sapi
  2. 250 grTetelan sapi
  3. 250 grKikil
  4. 1/2 buahKol / kubis
  5. 5 buahTomat hijau
  6. 10 buahCabai setan
  7. 1 batangSerai
  8. 3 lembarDaun salam
  9. 4 lembarDaun jeruk
  10. 3 cmLengkuas
  11. 1 pcsSantan kara
  12. Masako sapi 1 sct
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. 3 sdmKecap manis
  15. Minyak goreng
  16. Air ±700ml
  17. Bumbu Halus
  18. 5 buahBawang putih
  19. 5 buahBawang merah
  20. 4 buahKemiri
  21. Kunyit ±3cm
  22. Jahe ±4cm
  23. 1/2 sdmLada bubuk
  24. Bumbu rempah Gulai 2 sct

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong-potong bahan sesuai selera, haluskan bumbu, dan geprek cabai setan sereh dan lengkuas.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dengan api sedang hingga matang dan harum. Lalau masukan daun salam & jeruk, serai & lengkuas dilanjut masukan daging aduk rata masak hingga berwarna pucat dengan api besar

  3. 3

    Setelah daging dan daun berubah warna lanjut masukan air tunggu hingga mendidih lanjut masukan masako, gula & garam, santan instan, juga kecap manis & cabai geprek Dimasak hingga daging empuk

  4. 4

    Setelah daging empuk, masukan kol & tomat hijau. Aduk hingga sayuran layu, koreksi rasa jika ada yg kurang boleh ditambah sesuai selera

  5. 5

    Setelah sayuran layu, masak sebentar saja ±2 menit, matikan api dan hidangkan dengan taburan bawang goreng jika ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Sederhana
Dapur Sederhana @ratna_nanasari
pada
Tapos - Kota Depok Jabar
IG : resep_dapursederhanaIG : ratna_nanasariYOU TUBE : ABD FAMILY OFC
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa