রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মেথি শাক ভাল করে ধুয়ে বেছে একদম মিহি করে কুঁচিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর একটি পাত্রে বেসন, চালের গুঁড়ো, নুন, হলুদ,কালো জিরে,কাঁচা লঙ্কা কুচি খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে সামান্য জল দিয়ে।
- 3
এরপর এতে পেঁয়াজকুচি যোগ করে আবার নাড়াতে হবে।
- 4
সবশেষে কুচানো মেথি শাক দিয়ে আরেকবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 5
এরপর কড়াইতে তেল গরম হলে ছোট ছোট বড় করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন মেথি শাকের বড়া।
Similar Recipes
-
-
-
-
মেথি পপকর্ন (Methi popcorn recipe in Bengali)
#GA4#week19বিকেলে চা কিংবা কফি র সাথে স্নাকস হিসাবে একেবারে দারুন মজার একটি খাবার এই মেথি শাক দিয়ে তৈরি পপকর্ন। Susmita Ghosh -
মেথি লুচি(methi luchi recipe in Bengali)
#LDএই শাক তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে৷ হতাশা কাটাতে ও ডায়বেটিসের জন্য মেথি শাক খুব উপকারি। রাতের ডিনারে এই শাক দিয়ে, অপূর্ব স্বাদের লুচি বানানো যেতে পারে। Sukla Sil -
মেথি শাকের চচ্চড়ি(Methi Saager Chorchori Recipe In Bengali)
#VS1আগের দিন মেথি শাক ভাজা পোষ্ট করেছিলাম ,আজ বানালাম এই শাকের চচ্চড়ি, দুটোই দারুন হয় Samita Sar -
চিংড়ি বড়া (chingri bora recipe in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স২য় সপ্তাহহালকা শীতে সন্ধ্যেবেলা চায়ের সাথে কুচো চিংড়ির বড়া খেতে ভালই লাগে। তাই আজ বানিয়ে ফেললাম মুচমুচে চিংড়ি বড়া। Mahuya Dutta -
মেথি শাকের পরোটা (Methi Shaker Paratha recipe in bengali)
# উত্তর বাংলার রান্নাঘর #শাক ~ ১ম সপ্তাহএই রেসিপি থেকে আমি মেথি শাক নিয়ে আটা ও কিছু উপাদান দিয়ে জলখাবারের জন্য পরোটা বানিয়েছি ।শীতকালে প্রচুর মেথিশাক পাওয়া যায় | আমাদের শরীরের পুষ্টির জন্য শাক খুব উপকারী ।মেথি শাকের পুষ্টিগুন অনেকখানি | কোলেস্টরল , উচ্চ রক্তচাপ ,ওসুগারে মেথিশাক খুব উপকারী | এটি একটু তিতো স্বাদের বলে বাচ্চারা খেতে চাইনা , কিন্তু এভাবে রান্না করলে বাচ্চারাও খেয়ে নেবে | তেঁতো ও লাগে না | Srilekha Banik -
মেথি পকোড়া (Methi pakoda recipe In Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরো একটা শব্দ "মেথি"বেছে নিলাম। এই রেসিপি প্রায় সবাই জানে আর নিজের নিজের মত করে বানিয়ে খাই।এটি একটি গুজরাটের জনপ্রিয় গোটা নামে পরিচিত। সকালে বা বিকেলের নাস্তার গ্রিন চাটনি বা সসের সাথে বেশ জমে যায়। Itikona Banerjee -
মেথি শাকের পরোটা (Methi Saager Paratha, Recipe in Bengali)
#WVশীতের শাকসব্জী এবং পরোটা রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি মেথি শাকের পরোটা Sumita Roychowdhury -
-
মেথি শাকের ঘন্ট (Methi saager ghanto, recipe in Bengali)
#vs2week2আমি টিম আপ রেসিপি চ্যালেন্জে বেছে নিয়েছি ইন্ডিয়ান Indian Sumita Roychowdhury -
মেথি শাকের চচ্চড়ি (methi saager chorchori recipe in Bengali)
#LDবাঙালির হেঁসেলে শাক পাতা সবই চচ্চড়ি তে দেওয়া হয়। তেতো চচ্চড়ি সরষে বাটা দিয়ে রান্না করলে খেতে ভিন্ন স্বাদের হয়। প্রথম পাতে তেতো চচ্চড়ি খেলে খিদে যেনো বেড়ে যায়। আজ দুপুরে আমার আহারে স্পেশাল ডিশ হিসাবে বানালাম মেথি শাকের চচ্চড়ি। Mamtaj Begum -
-
কলমি শাকের পাকোড়া বা বড়া (Kalmi Saager Pakoda or Borar Recipe)
#MM 1Week 1শাক সবাই খেতে চায় না বিশেষ করে বাচ্চারা তবে যদি পাকোড়া বা বড়া করে দেওয়া হয় বাচ্চা বড়ো সবাই খাবে দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা বিকেলে চা বা কফির সাথে Shahin Akhtar -
-
মেথি মালাই চিকেন (methi malai chicken recipe in Bengali)
#GA4#Week19আমি আজ বেছে নিলাম মেথি শব্দটা। Priyanka Bose -
মেথি শাকের ভাজা (Methi shaker bhaja recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি মেথি (Methi)বেছে নিলাম । Chaitali Kundu Kamal -
মেথি শাকের ঘন্ট(Methi Shaker Ghanto recipe in bengali)
#GA4#Week19#Methiমেথি শাকের ঘন্ট খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি উপকারী। Kakali Chakraborty -
-
মেথি পরাঠা (Methi paratha recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়েছি। মেথি শাক দিয়ে বানিয়েছি মেথি পরাঠা। SAYANTI SAHA -
মেথি থেপলা (Methi thepla recipe in bengali)
#GA4#week12এটি প্রসিদ্ধ গুজরাটী স্ন্যাকস্। এর মধ্যে বেসন ব্যবহার হয় আটার সঙ্গে। যেমন সুস্বাদু ও তেমনি স্বাস্থ্য সম্মত। মেথীশাক ও ধনেপাতা থাকায় এর খাদ্য গুণ বেড়ে যায় অনেকখানি। Suparna Sarkar -
মেথি পাতার বড়া(methi patar bora recipe in bengali)
#GA4#week12 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়ে সুস্বাদু মেথি পাতার বড়া বানালাম। Antora Gupta -
-
-
-
মেথি পরোটা (methi parota recipe in Bengali)
#GA4 #Week19এই সপ্তাহের মেথি পরোটা রেসিপি আমি বেছে নিয়েছি ! স্বাস্থ্যকর জলখাবার l Satabdi haldar ( bose) -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15906409
মন্তব্যগুলি