মেথি লুচি(methi luchi recipe in Bengali)

#LD
এই শাক তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে৷ হতাশা কাটাতে ও ডায়বেটিসের জন্য মেথি শাক খুব উপকারি। রাতের ডিনারে এই শাক দিয়ে, অপূর্ব স্বাদের লুচি বানানো যেতে পারে।
মেথি লুচি(methi luchi recipe in Bengali)
#LD
এই শাক তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে৷ হতাশা কাটাতে ও ডায়বেটিসের জন্য মেথি শাক খুব উপকারি। রাতের ডিনারে এই শাক দিয়ে, অপূর্ব স্বাদের লুচি বানানো যেতে পারে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি বাটিতে ময়দা, মেথি শাক, নুন চিনি দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এরমধ্যে ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে, খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে। এবার এই মাখা ময়দা ১৫ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।
- 2
এবার এই মাখা ময়দা ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে। এবার এগুলি লুচির আকারে বেলে নিতে হবে।
- 3
এবার একটি কড়াই গরম করে তাতে পরিমাণ মতো সাদা তেল দিয়ে গরম হলে লুচি ভেজে, তুলে নিতে হবে। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন, মেথির ফ্লেভারের মেথি লুচি। এটি শুধু খেতেও যতটা টেস্টি, আচার বা আলুর দম এর সাথেও অপূর্ব।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মেথি পরোটা (methi parota recipe in Bengali)
#GA4#week19ভেষজ চিকিৎসায় মেথির ব্যবহার কিন্তু আজকের নয় এর ঐতিহ্য অনেক পুরানো মেথি শাকের গুরুত্ব অপরিসীম এই শাক তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে মেথি শাক কেবল খেতেই সুস্বাদু নয় পুষ্টিগুনের দিকেও অনন্য এই ভেষজ Romi Chatterjee -
-
মেথি থেপলা ( methi thepla recipe in Bengali)
#GA4#week19 এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি বানিয়েছি গুজরাটের খুবই জনপ্রিয় খাবার মেথি ঠেপলা। এটা বানানো খুব সহজ, খেতে ও দারুন। Mahek Naaz -
মেথি পরাঠা (Methi paratha recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়েছি। মেথি শাক দিয়ে বানিয়েছি মেথি পরাঠা। SAYANTI SAHA -
মেথি পরোটা (Methi parota recipe in bengali)
#GA4#week19আমি এই সপ্তাহের ধাধা থেকে মেথি বেছে নিয়ে মেথি পরোটা বানিয়েছি। Nivedita Sarkar -
মেথি কাটলেট(Methi cutlet recipe in bengali)
#GA4#week19আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি মেথি। আমি এখানে মেথির কাটলেট করেছি। মেথি শাক শরীরের পক্ষে খুব উপকারী ও।এটা খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Moumita Kundu -
মাছের তেলে বেগুন মেথি (macher tele begun methi recipe in Bengali)
শীতের দুপুরে গরম গরম ভাতে মেথি শাক। অসাধারন স্বাদের।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
মেথি শাক (methi shaak recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি 22#TeamTrees 11শীতের শাকের মধ্যে মেথি শাক অন্যতম. খুব সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই মেথি শাকের রেসিপি শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য শেয়ার করছি. Reshmi Deb -
মেথি পারাঠা (Methi Parathha recipe in Bengali)
#উইন্টাস্ন্যাক্সমেথি শাক এ প্রাকৃতিক গুণাবলী বেশ কয়েকটি আছে। মধুমেহ রোগীদের জন্য সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রনে রাখে। ত্বক উজ্জ্বল রাখে, কেশ মজবুত রাখে, হজম শক্তি বাড়ায় ইত্যাদি ইত্যাদি। মেথি শাক শীতকালীন শাকের মধ্যে পরে। আজ আমি শীতকালীন স্নাকস্ এ মেথি পারাঠা বানিয়েছি। Runu Chowdhury -
মেথি পরোটা(methi paratha recipe in Bengali)
#GA4#Week19শীতকালে নানা ধরনের শাকসবজি পাওয়া যায় তাই মেথি শাক দিয়ে তৈরি করলাম মেথির পরোটা খেতে অসাধারণ। Anita Dutta -
মেথি শাক ভাজা (Methi saag bhaja recipe in Bengali)
#VS2এই সময়ে বাজারে খুব ভালো মেথি শাক পাওয়া যায়। আর গরম গরম ভাতের সঙ্গে মেথি শাক ভাজা ভীষণ ভালো। Sukla Sil -
মেথি পরোটা (methi porota recipe in Bengali)
মেথি শাক একটু তেতো হয়,কিন্তু পরোটা করলে তেতো ভাব একদম থাকে না,আর খেতে ও খুব সুসাদ্ধু হয়।খুব অল্প জিনিস দিয়ে এই সুস্বাদু পরোটা করা যায়। Samita Sar -
মেথি মটর মালাই (Methi matar malai recipe in bengali)
#GA4#week19এর ধাঁধা থেকে মেথি বেছে নিয়েছি।শীতের টাটকা মেথি শাক ও মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি এই পদটি স্বাদে অসাধারণ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। Swati Ganguly Chatterjee -
মেথি শাকের পরোটা (Methi Shaker Paratha recipe in bengali)
# উত্তর বাংলার রান্নাঘর #শাক ~ ১ম সপ্তাহএই রেসিপি থেকে আমি মেথি শাক নিয়ে আটা ও কিছু উপাদান দিয়ে জলখাবারের জন্য পরোটা বানিয়েছি ।শীতকালে প্রচুর মেথিশাক পাওয়া যায় | আমাদের শরীরের পুষ্টির জন্য শাক খুব উপকারী ।মেথি শাকের পুষ্টিগুন অনেকখানি | কোলেস্টরল , উচ্চ রক্তচাপ ,ওসুগারে মেথিশাক খুব উপকারী | এটি একটু তিতো স্বাদের বলে বাচ্চারা খেতে চাইনা , কিন্তু এভাবে রান্না করলে বাচ্চারাও খেয়ে নেবে | তেঁতো ও লাগে না | Srilekha Banik -
আলু গোবি মেথি (aloo gobi methi recipe in bengali)
#WWআম আলু ফুলকপি মেথি শাক দিয়ে রান্না করেছি Dipa Bhattacharyya -
মেথি পরোটা (Methi paratha recipe in bengali)
#WVশীতের শাক সব্জীশীতকালের মেথি শাক দিয়ে মেথি পরোটা যেমন খেতে দারুণ তেমনই এর উপকারিতা ও প্রচুর।এই মেথিশাক আমাদের নানা রোগ ব্যাধি থেকে দূরে রাখে, আর শীতকালের টাটকা সবুজ মেথি শাকের তো তুলনাই হয় না।মেথি শাকে মধ্যে ফাইবার,আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে,যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।আজ বানালাম মেথি শাক দিয়ে মেথি পরোটা। Swati Ganguly Chatterjee -
মেথি শাকের পরোটা (methi shaaker parota recipe in Bengali)
#শীতের রেসিপিশীতকাল মানেই বাড়িতে নানান শাক সব্জির সমাবেশ. শীতের অন্যতম শাক হলো মেথি শাক. শীতের সকালে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় মেথি শাকের পরোটা. Reshmi Deb -
মেথি মৌরলা (methi mourala recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি#আমারপ্রথমরেসিপি একটা নতুন ভাবনা থেকে বানিয়ে নিলাম মেথি শাক দিয়ে মৌরালা মাছের চচ্চড়ি l Shampa Ghosh -
মেথি শাক (mathi shak recipe in Bangali)
#GA4 #week19এই সপ্তাহে আমি বেগুন দিয়ে মেথি শাক ভাজা বানাব।এই শাক ভীষন উপকারী শাক। Malabika Biswas -
মেথি শাক ভাজা(methi shak bhaja recipe in Bengali)
শীতকালে বিভিন্ন রকম শাক পাওয়া যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো মেথি শাক, এইসব খেতে খুব সুস্বাদু উপকারী Ranjita Shee -
মশালা মেথি থেপলা(masala methi thepla recipe in Bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম। শীতের সবজি দিয়ে বিশেষ করে মেথি শাক দিয়ে পিঠা খেতে বেশি ভালো হয় খুব টেস্টি এবং হেলদি ও সহজপাচ্য। Falguni Dey -
মেথি শাক ভাজা (বেগুন ও গয়না বড়ি সহযোগে) (methi saag bhaja recipe in Bengali)
মেথি শাক ভীষণ ভালো একটি জনপ্রিয় শাক।এটা আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। এটি হার্ট ,মাথার চুল,ত্বক, ভালো রাখতে ভীষণ কার্যকারী। Tandra Nath -
মেথি পরোটা(methi parota recipe in Bengali)
#প্রিয় ডিনারের রেসিপি।মেথি পরোটা খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি পরোটার রেসিপি। শীতের রাতে ডিনারের জন্য এই মেথি পরোটা একদম আদর্শ। Mithu Majumder -
মেথি পমফ্রেট(Methi pomfret recipe in bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীর দিনে এই রেসিপি বানানো যেতে পারে। Suparna Sarkar -
মেথি মালাই চিকেন (methi malai chicken recipe in Bengali)
#GA4#Week19আমি আজ বেছে নিলাম মেথি শব্দটা। Priyanka Bose -
মেথি পুরি(methi puri recipe in Bengali)
#GA4#week19এবারের ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিয়েছি Tanusree Bhattacharya -
মেথি শাকের পরোটা(methi shaker porota recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#শাক#সপ্তাহ ১শীতকালে নানান শাক সব্জির মধ্যে মেথি শাক অন্যতম. আজ আমি আমার একটি প্রিয় রেসিপি মেথি শাকের পরোটা বন্ধুদের সাথে শেয়ার করছি । Tushar Chakraborty -
মেথি পপকর্ন (Methi popcorn recipe in Bengali)
#GA4#week19বিকেলে চা কিংবা কফি র সাথে স্নাকস হিসাবে একেবারে দারুন মজার একটি খাবার এই মেথি শাক দিয়ে তৈরি পপকর্ন। Susmita Ghosh -
মেথি পুরি (methi puri recipe in bengali)
#GA4#week9কসুরি মেথি আর বেশি করে ঘি দিয়ে বানানো এই পুরি খেতে দারুন হয় Sonali Sen Bagchi -
মেথি ফুলকপি ভাজা (Methi Foolkopi bhaja recipe in Bengali)
#GA4#Week10 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ফুলকপি। সেজন্য রান্নাতে থাকছে ফুলকপি সাথে মেথি শাক। শীতের এই রান্না টি খুব সাস্থ্যকর ও স্বদিস্ট। Runu Chowdhury
More Recipes
মন্তব্যগুলি