સૌપ્રથમ એક વાટકી મગ લેવા તેને બે કલાક પલાળવા ત્યારબાદ પાણી કાઢી કુકરમાં નાખી બે વિશલ વગાડવી

પછી તેને તપેલામાં કાઢી થોડીવાર ઉકળવા મૂકવું તેમાં 1/2 ચમચી હળદર ધાણાજીરું નાખો ત્યારબાદ એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ મૂકી એમાં 1/2 ચમચી રાઈ નાખવી 1/2 ચમચી જીરૂ નાખવું આ બધાને એક મિનિટ સાંતળવા ત્યારબાદ તેમાં ત્રણ ટુકડા તજ ના અને 2 લવિંગ 1 તમાલપત્ર નાખો ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખવી આ બધાને એક મિનિટ સાંતળી ને ઓસામણ જે કાઢેલું છે તે નાખવું તેને ઉકાળવું

ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ નાખવો ૧ નાનો ટુકડો ગોળ નાખવો સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું આ બધાને બે મિનિટ માટે ઉકાળવા આમ આપણું ટ્રેડિશનલ સ્વાદિષ્ટ ઓસામણ તૈયાર થશે ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં ભરી ઉપર કોથમીર થી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરવું આ ઓસામણ વજન ઉતારવા માટે ઉપયોગી બનશે તેમજ માંદા માણસ માટે.પાચનક્ષમ અને ખૂબ જ ઉપકારક છે