Seafood Saus Padang
Alhamdulillah adek & momah soooo lyke it! Berulang x kuahnya dipuji enak... dan kuahnya ini berasa rempahnya gicu. Adek blg ini masakan ku yg paling enak 😂 ciaileh... dan dapat nilai 9 dari momah, 10 dari adek 😁😁 silahkan di recook 🥰 utk seafood nya ga harus cumi & udang.. bisa sesuaikan selera masing2 yaa^^
Note : warnanya agak hitam gt karena faktor tinta cuminya, jd kl aku pribadi bersihin cuminya ga sampe hilang tintanya yaaa, karena itu yg buat uenaqqq.. tp kl kalian mau cuci bersih smpe hilang tinta ny jga gpp (mnurutku buat cuminya terasa hambar)
Dan utk kepala udang yg disisihkan bs kalian goreng utk cemilan / utk mam kucing ^^
Kalo pengen buat porsi yg lebih sdikit tinggal bagi dua aja ya bahan2 nya
Seafood Saus Padang
Alhamdulillah adek & momah soooo lyke it! Berulang x kuahnya dipuji enak... dan kuahnya ini berasa rempahnya gicu. Adek blg ini masakan ku yg paling enak 😂 ciaileh... dan dapat nilai 9 dari momah, 10 dari adek 😁😁 silahkan di recook 🥰 utk seafood nya ga harus cumi & udang.. bisa sesuaikan selera masing2 yaa^^
Note : warnanya agak hitam gt karena faktor tinta cuminya, jd kl aku pribadi bersihin cuminya ga sampe hilang tintanya yaaa, karena itu yg buat uenaqqq.. tp kl kalian mau cuci bersih smpe hilang tinta ny jga gpp (mnurutku buat cuminya terasa hambar)
Dan utk kepala udang yg disisihkan bs kalian goreng utk cemilan / utk mam kucing ^^
Kalo pengen buat porsi yg lebih sdikit tinggal bagi dua aja ya bahan2 nya
Cara Membuat
- 1
Potong jagung menjadi 4 sampai 6 bagian, rebus, tiriskan
- 2
Haluskan bahan2 bumbu halus dengan blender / giling tangan (me ; giling tangan)
- 3
Iris daun bawang & bawang bombay
- 4
Cuci cumi, buang plastik yg didalam perutnya, potong 2 atau 3 bagian (diluar kepala), lumuri dengan setengah perasan jeruk nipis, taburkan garam kasar, diamkan sebentar
- 5
Cuci udang, buang kulitnya, kotoran perutnya, sisihkan kepala udangnya (klo mau masak pake kulit bisa juga ya).. lumuri dengan setengah perasan jeruk nipis, taburkan garam kasar, diamkan sebentar
- 6
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daun jeruk & bumbu halus, tumis sampai harum
- 7
Tambahkan sedikit air, masukkan jagung rebus, aduk sebentar / sampai jagung mengkilap, lalu masukkan cumi & udang, aduk rata
- 8
Masukkan bahan saus & larutan tepung maizena + air, masukkan garam halus & kaldu bubuk, lalu test rasa.
- 9
Masak sekitar 5 menit / sampai masak.. masukkan daun bawang, aduk rata, angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Kali ini buat seafood saus padang isinya cumi, udang dan jagung.Suka kuahnya kaya bumbu love it resep chef @devinahermawan selalu ok.Bakal masuk menu list buat persiapan ramadhan nanti.#pejuanggoldenbatikapron#resepdevinahermawan#seafoodsauspadang#menupuasa
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Terinspirasi dari postingan teman di medsos. Sampai bikin ngiler🤤. Lalu mencoba bertanya tentang masakannya. Akhirnya mencoba mengeksekusi dan tara hasilnya bikin nagih.😁😁 Gak percaya coba deh...
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Wajib coba!!!Uah lama pgn eksekusi resep seafood saus padang krn mmg hobi makan seafood saus padang yg biasa dijual diluarkan. Karena mmg gbisa keluar ndekem d rumah aja jadilak bikin sendiri dna rasanya nggak kalah lho, malah lebih enak, 11:12 sama kepiting nyinyir favorit aku :D
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Lihat Kakakku posting makan Seafood saos Padang. Tetiba ingat di kulkas ada bahan-bahannya. Jadi segera eksekusi. Resep dari Adikku.Kebetulan yg ada cuma Udang & Cumi, gak ada Kepiting & ikannya. Hihiiii.. Tetep nyam nyam 😋😋😋
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Karena wabah #covid19 dan harus #dirumahaja sementara anak" jadi makan lebih dari 3x sehari, diteriakin mulu "buuu, aku lapeerrr" 😅 Cek stok kulkas, Ada capit kepiting, udang dan cumi hasil belanja online. Bismillah cobain bikin seafood saus padang bikinan sendiri tapi yg ala ala resto favorit. Jadi Karena ini perdana jadi ga nyangka bakalan enak ya gaes, ga diniatin masuk ke Cookpad hahaha jadi ga difoto" pas proses masaknya. Pas mateng? kata anakku "ini sih lebih enaaaak daripada yg biasa Kita beli" MasyaAllah.. ini sih harus segera disimpan resepnya, jadi kalo mau bikin lagi, bisa nyontek disini 😁
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Bosen masakin udang dan cumi di goreng tepung mulu, pengen dimasak yg lain takut suamik ga doyan. Okelah buka puasa kali ini hidangan spesial seafood saus padang tp ga pake kepiting takut di capit 🦀 Alhamdulilah suami approved!! 😘
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Bikin ini karena ga puas sama yg beli, ga sebanding harga dengan rasa 😅. Ingat pernah baca resep Udang Saus Padang Ci Melz Kitchen, cabe merahnya saya kurangi karena si gadis kecil lagi sariawan 😑. Rasanya? Juaraaa!
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Aku tuh suka banget seafood saus padang, tapi ga pernah bikin soalnya agak ribet heheIni percobaan pertama alhamdulillah cocok di lidah ✨
-
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Pertama kalinya buat masakan ini hasil dari recook mba Merinda WS dan ternyata endeuuss.. suami pun lahap makannya. alhamdulliahUntuk seafoodnya boleh diganti apa aja ya mak ;)Bali, 11 April 2020#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_Bali#reseprumahan#untuksuami#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
* tips: rebus udang beserta kepalanya dan kulitnya, bikin air rebusannya jd lebih wangi & enak rasanya. Tp jangan lupa dicuci & rendam air jeruk nipis 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar