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Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Lave los frijoles azuki rápidamente y hierva en agua.

  2. 2

    Cocine a fuego lento hasta que se derrita y agregue el condimento.

  3. 3

    Sirva en un tazón con pasteles de arroz al horno, pasteles de arroz hervido, shiratama de bola blanca y kabutia hervida.

  4. 4

    Tradicionalmente, es comido por kagami biraki con una abertura de espejo el 11 de enero. espejo Kagami es Kagami mochi. Los pasteles de arroz redondos y planos se apilan en dos pasos al final de cada año y se ofrecen a Estante de Dios Kamidana.

  5. 5

    Hoy en día, hay muchos pasteles de arroz espejo kagami-mochi llenos de plástico.(La falta de parientes que hacen mochi, el moho crece y el posprocesamiento es problemática etc.)

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Cocinar hoy
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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