Telur Cit Banyuwangi (Bumbu Petis)

Sishilia Nova
Sishilia Nova @sishilianova
Surabaya

Kangen bgt masakan Banyuwangi. Jadi eksekusi deh✌🏻😍

Telur Cit Banyuwangi (Bumbu Petis)

Kangen bgt masakan Banyuwangi. Jadi eksekusi deh✌🏻😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgtelur ayam (3-4 butir)
  2. 2 sdmcuka (untuk merebus)
  3. 5 sdmkecap
  4. Bahan halus:
  5. 2 ruaskunyit bakar
  6. 1 ruaskunci
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 8 butirbawang merah
  11. 5 butirbawang putih
  12. Bahan utuh:
  13. 1sereh geprek
  14. 5 lbrdaun jeruk buang tulang
  15. 50 grpetis hitam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur ayam hingga matang kedalam air campuran cuka.

  2. 2

    Setelah matang, angkat. Lalu rebus kembali dengan sedikir air dan campuran kecap. Rebus hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga langunya hilang. Lalu masukkan bumbu utuh. Tumis hingga matang sempurna.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan telur kecap tadi. Beri sedikit air. Aduk.

  5. 5

    Masak hingga merata. Apabila suka berkuah, bisa ditambahkan air ya. Selamat mencoba!💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sishilia Nova
Sishilia Nova @sishilianova
pada
Surabaya
✨ A newly-housewife and mom. Who never stop learning to cook for her beloved family ✨IG: sishilianova
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa